Potaje de garbanzos vegetal en wok 🍲

#LasRecetasDeCookpad #PlatosDeCuchara #DelantalDorado #ComidaCasera #Dominó #Pontuestrella

Un día a la semana o según esté inspirado cocinamos sin carne en casa para no abusar e introducir elementos diferentes a nuestra alimentación. La soja texturizada es una gran ayuda#vegan #vegano #sojatexturizada

Potaje de garbanzos de nostalgia total! Este plato de cuchara me trae recuerdos bonitos de mi infancia, llenos de felicidad, de sentirme en casa rodeada de mi familia,......Este plato lo hacía mi abuela con mucho amor que le salía riquísimo, ese olor, su manera de hacer las cosas era única, etc. En los días que no tenía cole, a mi abuelo le llevaba la comida calentita al campo junto a un rico pan hecho en horno de leña y mi querido abuelo me decía que dios te proteja hija🥰. En honor a mis abuelos que en paz descansen🤲🏻.#cookpadmycook

Es una receta de un platito caliente, típico para esta estación otoñal, rico tanto si lo comes calentito o más templado #saboresdeotoño

Receta equilibrada con gran aporte de proteínas vegetales y regulares. Compatible con batch cooking.

En mi tierra también se le echa huevo duro a este rico plato

Sana, sencilla y nutritiva

Mi madre hacía los potajes de las principales legumbres. Este es clásico de garbanzos. A veces lo variaba haciéndolo con bacalao o con coliflores. A mí me gustaban todos.

Es una receta perfecta para los días frescos, éste potaje es sencillo y está delicioso.

Siguiendo los pasos de mi madre...

Las legumbres son muy importantes en una dieta saludable.Al igual de importantes que las grasas naturales de origen animal, por sus propiedades organolépticas. Lo que tenemos que tener en cuenta es si tenemos o no alguna enfermedad que nos lo prohíba, o regule.Propiedades Nutricionales: Hierro, proteínas, calcio, yodo, carbohidratos, sodio.Vitaminas A, B, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, fósforo, purinas.#platounico

Yo, por comodidad y rapidez, lo hago con garbanzos ya cocidos pero siempre estarán mejor con garbanzos secos!

El de toda la vida en casa #veggie

Ahora que se acerca el frío vamos a preparar una receta rápida y rica . Probarla y veréis que os encanta !!!!

Un plato ideal para los días de frío, sano y delicioso. Lo hago mucho para llevar al trabajo.

Ésta receta me recuerda a mi infancia, el olor me traslada en el tiempo hasta casa de mis padres y mi madre con su delantal en la cocina 😍

Un potaje de garbanzos para no guardar la línea, que los garbanzosno engordan eh! lo que engorda es el acompañamiento... el chorizo,el tocino, la morcilla.... pero aparte de eso....y lo rico que está!

Época invernal

Estos días que las temperaturas han bajado un poco me ha apetecido comida de cuchara, (que si vuelve el calor, no se cuando volveremos a comer) y para aprovechar el caldo de pollo asado que no había congelado y restos de verdura que tenia en la nevera,he mezclado varias recetas de compañeros y me ha salido un potaje riquísimo, y con hoja verde (a mi que no me gustan las acelgas ni las espinacas 😬)

Este invierno hemos decidido comer, al menos una vez a la semana, legumbres. La dieta mediterránea !!

La verdad es que no cuesta nada cocer la legumbres en casa, sólo hay que tener paciencia. Estos garbanzos son de Castilla, me los trajeron de regalo, y están deliciosos, sabrosos y mantecosos. Hoy, me recordó la idea @migueloferrer y he cocido poco más de 1/2 kg y he hecho este potaje, he guardado en botes de cristal y he congelado. Listos para consumir cuando lo necesite. Anímate a prepararlos en casa!! #LoCocinoNoLoCompro

Para visualizar esta receta:https://youtu.be/eVPhoLdrCoI

Esta es mi interpretación de un buen potaje. Tiene todos los ingredientes para ser un plato completo.