Verduras con carne. Estilo Wok(Salteado)
Yoli @yoli1979
Esto se haría en un wok, pero como no tengo lo hago en mi olla tradicional de toda la vida. Que después pasaré a una, paellera.. Es una receta a mi estilo, Con cuatro ingredientes que tenía a mano, me pongo en mi cocina y sale algo tan rico como esto. Es muy válido para hacerlo con patatas o con fideos,(de toda la vida) yo lo voy a hacer con fideos orientales. A ver qué sale! 🤪😊
Verduras con carne. Estilo Wok(Salteado)
Esto se haría en un wok, pero como no tengo lo hago en mi olla tradicional de toda la vida. Que después pasaré a una, paellera.. Es una receta a mi estilo, Con cuatro ingredientes que tenía a mano, me pongo en mi cocina y sale algo tan rico como esto. Es muy válido para hacerlo con patatas o con fideos,(de toda la vida) yo lo voy a hacer con fideos orientales. A ver qué sale! 🤪😊
Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos las verduritas u hortalizas, que vamos a ultilizar... lo dejamos ya preparado... En una olla ponemos aceite y la carne, aderezada con las especias y sal, vamos marcando. Vamos añadiendo las verduras que son más duras y rehogamos.
- 2
Vamos rehogando, añadimos un poquitín de sal y especias una vez puesto el resto de verduras.... Si utilizáis verduras que necesitan más cocción, las podéis hervir aparte pero sin que se lleguen a deshacer, es mejor dejarlas al dente.
- 3
Por último ponemos los champiñones y un poquito de caldo de pollo o vino, porque la carne yo la he puesto a dados, no en tiras, cuesta más de hacer.
- 4
Por último le añadimos salsa soja y acompañamos de arroz, tallarines, fideos chinos, como yo he hecho.
- 5
Fideos: ponerlos en agua hirviendo con sal, tapar y dejar reposar cinco minutos y remover. Escurrimos, el agua.
- 6
Yo los voy a poner con la carne y salsita todo junto y a emplatar.. mmm que bien huele! Bon profit, buen provecho!
- 7
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yoli le encantará ver cómo quedó.
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