Tarta corazón amoroso de fresas clavadas y chocolate

Batir los huevos mucho y vamos añadiendo el azúcar, el aceite, la levhe y mezclamos mucho.luego en un colador ponemos la harina, levadura y el cacao con la pizca de sal. Batimos bien hasta que quede una masa homogénea, por uñtimo la taza de agua caliente y volvemos a mezclar.engrasamos un molde y vertemos la mezcla y al horno precalentando a170 grados y lo dejamos unos 35 minutos con calor arriba y abajo.

Mientras esta en el horno vamos haciendo un almíbar ligero con la media taza de azúcar y mitad de la taza de licor calvados lo ponemos a hervir unos 5 minutos y estará listo para mojar el bizcocho

Ponemos 100 ml de nata a hervir... cuando empiece ponemos la tableta de chocolate troceado y mezclamos.... cuando este le ponemos 20 gramos de mantequilla y lo unimos quedando una cobertura perfecta

Con el resto de la nata la montaremos y añadiremos azúcar al gusto de cada uno...

Por uñtimo partimos las fresas y reservamos dejando algunas para decorar yo las hice en forma de corazón pero las podéis decorar como más os guste.

Sacamos el bizcocho del horno y lo dejamos enfriar al menos 3 horas para que no se rompa. Una vez frío lo partimos al medio y con una brocha mojanos las dos partes del bizcocho. En la parte de abajo pondremos una capa de nata y fresas. Cubrimos con la otra mitad y le añadimos la cobertura de chocolate untándolo bien con una espátula. Ahora a decorarla y a enfriarla para que este más buena.

El último consejo es hacerla con paciencia y mucho amor para la persona amada y quedará fabulosa... Feliz San Valentín