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Ingredientes

4 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Se trocean el pimiento la cebolla y el ajo muy pequeño y se refríen en aceite

  2. 2

    Se cuece la taza de Quinoa con las instrucciones del paquete, una vez cocida se le añade al refrito, le echamos la cucharada de salsa de soja y se remueve unos 5 minutos hasta que se integre la salsa, trituramos con la batidora y dejamos enfriar

  3. 3

    En un bol vamos añadiendo poco a poco el pan rallado hasta que podamos hacer las albóndigas

  4. 4

    Una vez echas las albóndigas las enharinamos y las freímos en aceite caliente hasta que estén doraditas

  5. 5

    Con los tomates hacemos una salsa, yo le añadí albahaca 🌿 para que le de un buen sabor

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Mis Recetillas (Fernando Estudillo)
Algeciras (Cádiz)
Me tenéis en Instagram = @misrecetillasPues un simple aprendiz de la vida y aprendiz de una pasión que es la cocina y lo mejor compartir con todos ustedes 👨‍🍳
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