Timbal de aguacate y salmón ahumado

Selena Grimes Rodriguez
Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes
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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1aguacate
  2. 1cebolleta
  3. 200 grsalmón ahumado
  4. 4 palitossurimi
  5. 10nueces picadas
  6. 10pistachos picados
  7. 3pimientos del piquillo
  8. Zumo de 1/2 limón
  9. Aceite de oliva
  10. 1 cucharaditamostaza
  11. 1 cucharaditamiel
  12. Sal
  13. Perejil picado

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picamos todos los ingredientes finitos y los echamos en un bol.

  2. 2

    Aparte hacemos una salsa con 3 cucharadas de aceite, la mostaza, la miel, el limón y el perejil. Batimos con las varillas hasta tener una salsa homogénea.

  3. 3

    Echamos sobre los ingredientes picados y mezclamos muy bien. Montamos para servir (en mi caso lo hice con aros de cocina para emplatar)

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Escrita por

Selena Grimes Rodriguez
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