Timbal de salmón con ensaladilla de surimi y mostaza al vino

Lorena Moreno
Lorena Moreno @LorenaMoreno
Picanya (València)

Tenía ganas de hacer una ensaladilla diferente con salmón ahumado y añadiéndole mostaza al vino.
Para un entrante diferente y fácil de hacer.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 9 palitossurimi
  2. 1 paquetesalmón ahumado
  3. 1huevo duro
  4. 2 cucharadasmahonesa
  5. 1 cucharadamostaza al vino blanco
  6. 2 cucharadaspicadillo de pepinillos
  7. 4olivas negras
  8. Sal
  9. Para la vinagreta de mostaza al vino:
  10. 1 cucharaditamiel
  11. 2 cucharaditasmostaza al vino blanco
  12. Aceite
  13. 1 cucharadavinagre de manzana

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortamos el surimi a cuadraditos pequeños. Añadimos el picadillo de pepinillos, ponemos sal y removemos todo bien.

  2. 2

    Le ponemos el huevo duro que cortaremos a cuadritos pequeños.

  3. 3

    Le añadiremos la mahonesa, la mostaza y un poco de aceite.

  4. 4

    Cogeremos el salmón ahumado y pondremos 2 lonchitas en un vaso de café envolviendo el vasito.
    Añadiremos 2 cucharadas de ensaladilla y le daremos la vuelta al vasito y lo volcaremos a un plato y tiene que quedar como una montañita toda envuelta.

  5. 5

    Le pondremos por encima un trocito de pepinillo y una oliva negra cortado por la mitad.

  6. 6

    Por último, preparemos la vinagreta con la miel, la mostaza y el vinagre de manzana y un chorrito de aceite y le daremos unas vueltas para integrarlo todo bien y con una cucharita pondremos la vinagreta de mostaza por encima de nuestros timbales.
    A disfrutar♥

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (9)

Ana Paniagua
Ana Paniagua @8682_A
Buenísima yo añadí unos langostinos cocidos que tenía y el salmón que lo hago yo ahumado en casa y espectacular

Escrita por

Lorena Moreno
Lorena Moreno @LorenaMoreno
Picanya (València)
Todas las cosas que amas son las miguitas de pan que te conducen a tus pasiones ❤Instagram: lorena.moreno.372"Cocinar es hacer trozos de amor comestibles"
Leer más

Recetas similares