Traseras de pollo al horno

Antonio Manuel
Antonio Manuel @cook_9649471

Una receta muy sencilla y deliciosa

Traseras de pollo al horno

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Ingredientes

4 raciones
  1. 4traseras de pollo
  2. 2cebollas medianas
  3. 250 mlaceite
  4. 1 latacerveza
  5. Sal
  6. Pimienta negra molida
  7. Laurel
  8. Patatas (al gusto)
  9. 4ajos

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos las cebollas, las cortamos en rodajas finas y las ponemos como base en la bandeja del horno.

  2. 2

    Salpimentamos la cebolla y las traseras de pollo por ambos lados al gusto, y las ponemos con la piel hacia abajo sobre la cebolla.

  3. 3

    Añadimos el laurel y los ajos troceados por encima al igual que la cerveza y el aceite.

  4. 4

    Precalentamos el horno mientras pelamos y partimos las patatas en rodajas de un dedo de grosor.

  5. 5

    Metemos el pollo al horno a 180° durante 20min

  6. 6

    Mientras vamos friendo las patatas con el aceite muy caliente durante poco rato, solo hasta que se pongan blandas

  7. 7

    Pasados los 20min sacamos la bandeja del horno, damos la vuelta a las traseras, añadimos las patatas por encima y lo metemos en el horno 20min más

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Antonio Manuel
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