Pollo súper crujiente!

Ire
Ire @cook_5625787

Una delicia para poner de picoteo, cómo principal, para niños o simplemente para dar envidia buena a los amigos. 😄

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Ingredientes

  1. 1/5 kilopollo troceado pequeño o 6 muslos (opcionales)
  2. ----Para la masa necesitasmos:
  3. 500 mlleche
  4. 1 cuchara de sopacurry
  5. 1 cuchara de sopacebolla en polvo
  6. 1 cuchara de sopaajo en polvo
  7. 1 cuchara de sopapimentón dulce
  8. 1 cuchara de sopasal en polvo
  9. 1 cucharaespecies al gusto(yo le he eché tomillo)
  10. ----para rebozar
  11. 100 gramosharina

Paso a paso

  1. 1

    En un bol echamos la leche, la harina, y las cucharas de todos los ingredientes, removemos bien hasta que nos quede una masa espesita no muy líquida ni aguada. Con Estas cantidades sale perfecta.

  2. 2

    Añadimos el pollo a dentro y tiene que quedar cubierto. Lo metemos una hora al frigo o bien lo dejamos de un día para otro.

  3. 3

    Acto seguido calentamos aceite en la sartén o si usamos freidora 170° nos iría perfecto.... ponemos un platito con los 100 gramos de harina y las especies esta vez con cucharita de café, removiendo bien. Vamos sacando el pollo de nuestra salsa y los pasamos por la harina y a freír hasta que estén doraritos.

  4. 4

    Los vanos sacando y dejamos en papel cocina para que se absorba el aceite.

  5. 5

    Y listos para servir y emplatar a nuestro gusto. Yo le puse patatas fritas 🤗

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ire
Ire @cook_5625787
Me encanta cocinar! Es una debilidad para mí 😊
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