Calamaro Ripieno alla napoletana
Max Terlizzi @cook_9659812
Calamaro ripieno alla napoletana o’ calamr mbuttunato è un piatto a base di pesce della tradizione culinaria campana,molto saporito, semplice da preparare ed è ripieno di aglio,olive nere,capperi,uva passa,pinoli,mollica di pane e pomodori.Questa è una versione in bianco senza sugo di pomodoro
Calamaro Ripieno alla napoletana
Calamaro ripieno alla napoletana o’ calamr mbuttunato è un piatto a base di pesce della tradizione culinaria campana,molto saporito, semplice da preparare ed è ripieno di aglio,olive nere,capperi,uva passa,pinoli,mollica di pane e pomodori.Questa è una versione in bianco senza sugo di pomodoro
Cooksnap
Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!
Puoi trovare tante altre mie ricette su https://blog.giallozafferano.it/primipiattiricette/
Leggi di più Ricette simili
-
Carciofi affogati alla napoletana Carciofi affogati alla napoletana
È un piatto molto semplice da realizzare ma tanto saporito. Una combinazione di sapori direi perfetta, la dolcezza del carciofo e la sapidità dei capperi e delle olive. Nasce come piatto della tradizione contadina, ma viene apprezzato molto ancora oggi.#RicetteEconomiche
-
Calamaro ripieno Calamaro ripieno
È diventato un mio cavallo di battaglia! Ho provato vari abbinamenti ma questa versione è quella che soddisfa i gusti di tutta la famiglia.È difficile da sbagliare, l’unico consiglio: fare attenzione alla cottura finale del calamaro, che non deve andare oltre per non rischiare che indurisca.È una ricetta da tener presente anche in caso di molti ospiti, perché può essere facilmente porzionato, e preparato il ripieno un po’ in anticipo, assicurerà un sapore incredibile senza sciupare la materia prima!Inoltre essendo un pesce a sangue freddo, si può tranquillamente comprare fresco e congelare, per avere ugualmente il risultato assicurato.
-
Calamaro ripieno in bianco Calamaro ripieno in bianco
Il calamaro ripieno è un secondo di mare fresco, tipico della cucina mediterranea. Può essere farcito in diversi modi:con verdure, con il pangrattato aromatizzato e anche con il cous cous.
-
Peperoni ripieni alla siciliana Peperoni ripieni alla siciliana
Una ricetta dal ripieno morbidissimo che potrete realizzare con qualsiasi tipo di peperone...Il ripieno viene preparato con una base di soffritto di cipolla, uva passa e pinoli e pomodoro come si fa’ per gli involtini di carne alla siciliana.#ricettaeconimica#calendariodigennaio -
Caserecce con broccolo siciliano e pangrattato abbrustolito Caserecce con broccolo siciliano e pangrattato abbrustolito
piatto tipico della cucina siciliana... l'avete mai mangiata????L' ingredienti di base sono i Broccoli (Sparacelli, in siciliano) accompagnati e insaporiti da soffritto di cipolla, aglio, acciughe (o alici), uva passa e pinoli..una nota croccante è dato del pangrattato tostato in superficie (la Muddica Atturrata che noi siciliani metteremmo ovunque)... -
Spaghetti in padella 45 cicoria e cozze alla siciliana Spaghetti in padella 45 cicoria e cozze alla siciliana
#calendariogennaioPrende lo spunto da una ricetta siciliana con la mollica di pane tostata i pinoli e l’uva passa
-
Spaghetti aglio e olio a modo mio Spaghetti aglio e olio a modo mio
Ho modificato la classica ricetta di aglio e olio a mio gusto aggiungendo le acciughe sott'olio, olive nere, gherigli di noci e pinoli.Il risultato è stato un piatto con sapore e croccantezza.Da provare!#estateitaliana #spaghettiesapori
-
Calamari in umido con olive di Gaeta, capperi e maggiorana Calamari in umido con olive di Gaeta, capperi e maggiorana
Calamari in umido, in bianco, con olive di Gaeta, capperi e maggiorana
-
Mezze maniche rigate alla puttanesca con tonno Mezze maniche rigate alla puttanesca con tonno
La pasta alla puttanesca è un primo piatto tipico della cucina napoletana detto anche semplicemente aulive e chiapparielle.Preparata con un sugo a base di pomodoro, olio d'oliva, aglio, capperi e olive nere di Gaeta che non avevo ed ho sostituito con quelle taggiascheUna variante della classica pasta alla puttanesca è la versione con l'aggiunta di tonno che ho preparato grazie alla ricetta di @MaxTerlizzi molto gustosa da provare#globalapron2024#gloalgrembiule2024#pesceinscatola#cooksnap#lamiavariante
-
Carciofi ripieni alla siciliana Carciofi ripieni alla siciliana
in Sicilia li chiamiamo carciofi ‘ammuddicati’, ovvero farciti con la mollica di pane.Il ripieno infatti e' fatto prevalentemente da mollica di pane, insaporito con il caciocavallo grattugiato, il prezzemolo e il pepe. La nota siciliana è data dalla presenza dei capperi, dall'uva sultanina,dai pinoli e dalle acciughe sott'olio, che rimandano subito ai sapori tipici della cucina Siciliana.#calendariogennaio#ingredientidistagione -
Pesce stocco con patate e pomodoro alla calabrese Pesce stocco con patate e pomodoro alla calabrese
Il pesce stocco con patate e pomodoro alla calabrese è un tipico piatto di questa regione, molto gustoso e saporito con aggiunta di capperi e olive verdi calabresi, che si cucina la vigilia di natale
-
Coda alla Vaccinara o alla Papalina Coda alla Vaccinara o alla Papalina
Eccolo qui il famoso piatto della tradizione romana la gustosissima coda alla Vaccinara o chiamata anche alla Papalina per via del cacao pinoli e uva sultanina che all' epoca potevano permettersi solo i ricchi
Altre ricette consigliate
https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/3751125
Commenti