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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Primero en el fondo de la cubeta aceite de oliva virgen extra y sofreír pimiento rojo, pimiento verde, tomate natural pelado, ajo y cebolla, todo muy picadito.

  2. 2

    Una vez que está sofrito, echar la menestra

  3. 3

    Echar comino en polvo, cilantro en polvo, pimentón dulce ahumado, sal y jengibre.

  4. 4

    Saltear todo junto y echar un vasito de agua.
    Función guiso, 10 min, 140, presión media válvula cerrada.

  5. 5

    Abrir y cuajar un huevo por persona

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Carmen Ballesteros Ortega

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