Timbal de tomate, aguacate, queso y anchoas

Hoy os comparto una rica receta. Ligera y muy saludable!! Espero que os guste y la preparéis#delantaldorado #recetasfitSi te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en instagram en @cocinaconbarbara

Hoy os traigo un plato delicioso que probé en un restaurante y me encantó.Llevaba un picadillo mezclado con la patata y el aguacate, pero no sé exactamente lo que era; he pensado que el jamón casa muy bien, y como me ha gustado mucho el resultado, lo comparto con vosotros.#menúsemanal#mineveraporcolores#colorverde #aguacate #frutadeprimavera

Receta muy sana y fresquita para las noches de verano.

Todos sabemos, que en una reunión de cualquiera de las civilizaciones extraterrestres que nos rodean, el diálogo de estos días entre esos alienígenas, sería algo parecido a:—Después de la pandemia, el volcán, la guerra y el apagón, ¿no íbamos nosotros?—No. Es: pandemia, volcán, guerra, apagón, cónclave y nosotros.Y, después de todo lo vivido, cuando aparezcan, quizá, simplemente, nos presentemos, y sigan su camino. Sin sustos, ni sobresaltos.Aunque —como todo— ya lo habían avisado Los Simpson, cuando el propietario de la planta nuclear de Springfield, el Sr. Burns, provoca un corte masivo de luz, sembrando el caos entre su población; creo que nosotros, a pesar de la angustia vivida, hemos salido airosos, quizá nuestra generación sí esté preparada para lo que tenga que venir, ya hemos superado una pandemia mundial, tres Papás, dos Reyes, varias guerras, nevadas, DANAS, borrascas diversas, la erupción de un volcán nacional, un cambio de milenio y el apagón (sí, cierto, pasamos mucho rato pensando en el congelador, pero está superado, ¿no?)… Quizá nuestro presidente debería tirar los dados y gritar: “Jumanji” pero mientras, yo ya voy a ir escribiendo mi pancarta de: “Bienvenidos alienígenas” —en plan Bienvenido, míster Marshall — para ir adelantando tarea, a la espera de poder decirle a alguien: "Tienes menos luces que un 28 de abril".—SEMANA6—#DelantalCookpad2025#apagón_superado

#mirecetario#libro2

Cena fresca y sabrosa una cena sencilla sana y muy refrescante unas hojas de albahaca les hubiese ido muy bien

#LasRecetasDeCookpad

Ideal para una cena light y rápida

Sano, rápido y barato

Un tartar muy nutritivo, saludable y saciante. Junto con un poco d ensalada es un plato único para cenar.

Arroz hervido con guisantes, maíz dulce, atún y chutney de tomate.El frasco de chutney de tomate es el premio que he recibido en el concurso de gastrobotánica junto con la compota de lima dulce y la mermelada de kumquats (kinotos). Sus ingredientes son: tomate, manzana, pasas de uva sin semillas, cebolla, vinagre, azúcar, jenjibre, pimienta, paprika y sal. Es decir, que se trata de una salsa agridulce que saboriza deliciosamente todo lo que acompañe.

Cojo cosas de una receta por aquí, otra por allá...

Se me ha ocurrido sobre la marcha y ha sido un acierto. Lo he acompañado de unas hojas de roble, rúcula y nueces. Estaba riquísimo.#1receta1árbol#sauraycookpad

video-recetas: Https://youtu.be/DLtcd9kWxeQ

Esta semana mi ingrediente preferido entre los propuestos para conseguir el #DelantalDorado23, es el capellà, o abadejo en salazón. Como buena habitante del Mediterráneo, los salazones y conservas en aceite, mojama, bacalao seco, o en sal, sardinas, boquerones, anchoas me parecen alimentos muy sabrosos y mucho más sanos que otros procesados como el jamón york , la cabeza de jabalí, etc. e incluso más que los embutidos.. . La combinación de ingredientes ha resultado muy rica y te invito a probarla. Te va a encantar!!

Una receta que se hace rápida y para este tiempo fresquita

Preparada por mi amiga Mariluz para una comida de grupo.

Muy sano y muy rico

Buenas tardes!!Esta opción que os traigo hoy queda perfecta como entrante o incluso como plato único dependiendo de las cantidades.

En estos días de tanto calor es un primer plato exquisito y buenísimo.

Aún hace calor y una ensalada siempre nos viene bien. Sobre todo con alimentos como el aguacate.

Timbal de verduras ( pimiento rojo , verde, pepino y tomate , cebolla) y aguacate. Una presentación perfecta para compartir en la mesa de navidad o fin de año.

Hace unos días compre unas berenjenas en la frutería y comenzaban a ponerse feas, rebusque en Cookpad, alguna idea para rellenarlas de alguna forma diferente, encontrando la receta que nos propone “Nuritmica.fit” su “Tartar de berenjena y salmón con salsa de yogur”, la cual, como es habitual en mí, adultere.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/12878977-tartar-de-berenjena-y-salmon-con-salsa-de-yogur

Con esta rica ensalada dejaremos a nuestros invitados con un buen sabor de boca, el bonito es muy apreciado en la cocina Murciana y como es la hueva de mujol, a mi estos dos productos me encantan y lo podéis encontrar en buenas tiendas de salazones y en los buenos mercados como en el de la Boqueria de Barcelona.