Pastel de calabaza y champiñones
carme castillo @carmecastillo
Me sobró calabaza de otra preparación y con otros ingredientes he hecho este pastel. Le he dado un toque dulce con unas uvas pasas y el dulzor propio de la calabaza.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Asar la calabaza en el microondas entre 15 y 20 minutos. Limpiar los champiñones y cortar en trozos pequeños o laminados. Saltearlos con un poco de aceite, salpimentar y agregar un diente de ajo picado y perejil cuando estén casi hechos. Reservar.
- 2
En otra sarten con una cucharada de aceite saltear el otro diente de ajo con las verduras, unos 7 minutos, mezclar con los champiñones.
- 3
Poner la calabaza medio triturada con el tenedor en una sarten, añadir las yemas de espárragos, cuando esté caliente agregar la cucharada de maizena y la leche, salpimentar. Dejar reducir la leche hasta que espese la maizena.
- 4
Batir en un bol grande, los huevos con la levadura, una vez batidos agregar el puré de calabaza y el salteado de verduras con champiñones.
- 5
Untar un molde con margarina y verter la preparación. Meter en el horno previamente calentado a 180º. Hornear entre 40 y 50 minutos. Hacer la prueba del palillo para saber si está bien cocido.
- 6
Cortar en porciones y acompañar con ensalada de tomate y queso de cabra o alguna salsa que os guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/113218
Reacciones
Escrita por
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
Leer más Recetas similares
Pastel de calabaza y pollo
Pastel de calabaza
Delicioso pastel de calabaza para los amantes del dulce pero no empalagoso. Similar a la textura de un pastel de queso
Pastel de calabaza
Inspirado en la receta de spanakopita, pastel de espinacas griego, y dado que todavía me quedaba masa filo y acaba de comprar una calabaza (cada vez estamos más cerca del mes de la calabaza por excelencia octubre, un mes lleno de colores anaranjados y amarronados tanto en los bosques y campos como en la mesa)
Pastel de patatas y champiñones
Este pastel es ideal para preparar de un día para otro porque está muy rico tanto en frío como en caliente.Además se puede tomar tanto solo como acompañamiento de alguna carne.Muy fácil de preparar y buenísimo.
Pastel de calabaza
Pastel de calabaza, muy sabroso.Receta de mi amiga Cela.
Pastel de berenjena y champiñones
He preparado este pastel de berenjena y champiñones, que ha quedado muy rico y suave.
Pastel de calabaza
Hoy te propongo probar un elegante pastel de Calabaza con arándanos, calabaza y nueces. Te sorprenderá no solo por su espectacular corte de color naranja, sino también por su suavidad, jugosidad y maravilloso sabor. Lo puedes preparar para las fiestas de Halloween o de Navidad.Para este pastel yo utilizo muchas especias, pero si no te gusta alguna de ellos, simplemente no la agregues; estos no son ingredientes obligatorios, sino aromatizantes. Además, puedes jugar un poco con los aromas: agregando anís estrellado, pimienta de Jamaica, etc. Todo depende de tu imaginación y preferencias personales! Que tu hogar huele siempre a especias y pasteles aromáticos.#pastel #calabaza #Halloween #tartas #tartascaseras #pasteldecalabaza #cocinadeotoño
Pastel de calabaza
Hoy vamos a hacer un pastel de calabaza muy esponjoso! Muy sencillo de hacer, con un resultado estupendo!
Pastel de Calabaza
Es un pastel fácil y muy rico.Se puede tomar como merienda ó postre con mucho éxito!! Se prepara rapido y el resultado es siempre perfecto!!También es importante que en llevar pocos ingredientes sale bastante económico.
Pastel de calabaza y patatas
Una receta que he ideado a base de una preparación rumana que se suele hacer en la época de otoño.
Pastel de champiñones y calabacín con jamón
Pastel de champiñones muy bueno y gustoso, lleva también calabacin, unas cuantas judias verdes cocidas y jamón ibérico frito, además de otros ingredientes. Se puede comer como primer plato, como entrante o como plato único ya que al llevar huevos, jamón y queso lleva bastantes proteinas.
Pastel de calabaza
Utilizar la medida del bote de leche condensada o un vaso.
Pastel de Calabaza
Una tarta divertida para comer en Halloween. #halloween #recetasdehalloween
Pastel de calabaza
manogalindo 
Pastel de calabaza
Pastel de calabaza
Una receta muy fácil y atractiva. Puede servir tanto como primero como segundo plato.
Pastel de calabaza y coliflor
Tenemos la suerte de recibir verduras de la huerta de mis suegros, esta vez una gran calabaza. Pensando en hacer algo diferente a la típica crema de calabaza, se me ha ocurrido combinarla con coliflor en este pastel salado que aprovecharemos para cenar y llevar a comer al trabajo.#realfood
Pastel de espárragos y champiñones
Espárragos y champiñones rehogados con ajos y huevos, se sirve con salsa tomate.
Pastel de Calabaza con crema de calabacín
Descubrí un libro de 100 recetas de temporada del gran Karlos Arguiñano y el pastel de Calabaza me pareció interesante. Eso sí, hice esta receta con mi hijo de 1 año haciendo el mal en la cocina jajaja. Por cierto, le ha encantado!
Pastel de calabaza fácil
Un pastel rico y sano, con puré de calabaza con pasas, canela, nuez moscada y caramelo.
Pastel de calabaza y queso
Pastel de Puerros y Champiñones
Vi esta receta en la tele y me pareció buena idea añadirle unas cuantas cosas y hacerme mi propia versión. La verdad es que queda genial y es una forma muy sabrosa y agradable de comer verdura.
Pastel de champiñones y trigueros
Riquísimo como entrante o primer plato. Se puede cortar en lonchas para aperitivos. Para acompañarlo he hecho unos pimientos caramelizados que han quedado muy ricos y le dan un toque especial al pastel. También se puede acompañar de una salsa de champiñones .Para hacer los pimientos ver receta pimientos del piquillo caramelizados (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/33698-pimientos-del-piquillo-caramelizados)
Pastel de champiñones y calabacín con crujiente de almendras
Pastel de champiñones, calabacín, pimiento rojo y sidra. Acompañado de crujiente de almendras .
Pastel de gambas y champiñones
He hecho este pastel como entrante, queda muy bueno y cunde bastante. Puede ser para 10 personas perfectamente.
Pastel de calabazas
Puré de calabaza sin agua, con un ligero sabor ahumado
Pastel de calabaza y chocolate
Esta receta la vi en Youtube, no recuerdo de quién era.La calabaza la cortaban a trocitos y la metían en el microondas 10 min hasta que estuviera tierna.Yo tenía calabaza asada así que la hice con ella.
Pastel de patatas y calabacín
Pastel que realizamos con cualquier verdura que tengamos por casa una berenjena, un calabacin, pimientos etc, esta estupenda tanto fria como caliente.
Pastel de calabaza asada
En este pastel la calabaza asada o Pumpkin Pie saca más de su dulzura natural y añade un gran sabor para disfrutar con toda la familia en Thanksgiving o Acción de gracias. Se puede hacer con calabaza de lata pero la diferencia es tal que no hay comparación, así que he puesto la receta con las dos opciones. Os aseguro que este pastel es delicioso, con un sabor fresco y tradicional.
Pastel de calabaza con pepitas de chocolate
Un rico pastel de calabaza con pepitas de chocolate esta delicioso.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/113218
Comentarios