Crema suave de calabacín y verduras 🍲

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España

Esta es la crema de calabacín que ha hecho mi padre para comer, súper suave y rica. Hemos hecho fotos y aquí estoy, compartiendo con vosotros.

Apta para bebés y niños. (podéis sustituir los quesitos por leche materna, leche de fórmula, yogur sin lactosa.)

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Ingredientes

40 minutos
6 platos
  1. 3calabacines
  2. 1zanahoria
  3. 1puerro
  4. 1cebolla figueres
  5. 2patatas medianas
  6. 3quesitos light
  7. Agua
  8. Sal

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Pelar calabacines, cebolla, patatas y zanahoria. Los cortaremos a trozos medianos.

  2. 2

    Ponemos a hervir agua en una olla y metemos dentro la verdura, cocemos 25 minutos.

  3. 3

    Quitamos parte del agua (dejamos dependiendo si lo queremos más crema o más puré) y agregamos los quesitos.

  4. 4

    Trituramos hasta que quede una crema homogénea. Agregamos 1 cucharada de sal.

  5. 5

    Pasamos la crema por el "chino" (colador fino) para que quede todo más suave.

  6. 6

    Listo. Si sobra se puede congelar.

  7. 7

    Tomar bien caliente, ¡Ya veréis qué bien sienta!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España
👩🏻‍🦰 Soy Sara y estoy entre fogones y cucharones prácticamente desde siempre, aprendiendo mucho y comiendo más 😆 Ahora soy yo la que cocino y me encanta que los demás lo disfruten.❤️Desde hace unos cuantos años decidí que quería compartir todas esas recetas y otras nuevas con vosotros. Si eso hizo que mi infancia fuera más feliz, ¿por qué no haceros partícipes?⚡️ ¡Sígueme en Instagram! Soy: @vicio_enlacocina
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