Crema de calabacín 🥒🍊🥕🥔

Marga
Marga @margacook
Zaragoza

Suave y fina crema para todas las edades.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 2calabacines
  2. 1zanahoria
  3. 1/2cebolla
  4. 4-5patatas
  5. Sal
  6. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Pelar el calabacín a tiras para que no prevalezca tanto color verde.

  2. 2

    En una olla con agua y sal echar todos los ingredientes cortados en tacos.

  3. 3

    Cocer unos 15-20 minutos en función de la olla.

  4. 4

    Abrir la olla y quitar el excedente de agua reservándolo para una sopa.

  5. 5

    Triturar toda la verdura hasta conseguir una crema.

  6. 6

    Servir poniendo un chorrito de aceite de oliva sobre la crema.

  7. 7

    Bon appétit!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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