Carne de cerdo en gelatina casera

#Cumplimos5Es un plato típico de Rumanía, que se prepara con un día antes para la Navidad. Normalmente, se hace la matanza de cerdo con unos días antes de la Navidad. Es un plato fácil aún que la cocción dura mucho tiempo. Se cocina a bajo fuego para que la gelatina tenga aspecto espejo, no turbia. Esta delicioso y sale para unos 10 personas.

En la cocina puede suceder de todo, incluso de un despiste surge algo inesperado y que te deja asombrado....como a Ratatouille, eso es lo que me pasó a mi. Me gusta tener congeladas manitas guisadas, como me quedé sin ellas, las hice como siempre - la receta: https://Cookpad.com/es/recetas/293028-manitas-de-cerdo?ref=search Cuando pasó el tiempo de cocción, abrí la olla y vi que tenía mucha salsa, saqué las manitas las quité los huesos centrales y puse a reducir la salsa...pero se me fue el santo al cielo y cuando me quise dar cuenta había reducido mucho, pero como vi que daba para cubrirlas, las puse en un bowl y las eché la salsa...quedó al ras, las dejé enfriar y luego la guarde en la nevera. La sorpresa al día siguiente fue que estaban en su propia gelatina; quité toda la grasa que se había solidificado por encima, las desmoldé y el resultado fue el que veis....sorprendente y buenisimo.... Se pueden consumir calientes o frías, tipo fiambre....son una exquisitez.

#libro2El consumo regular de gelatina nos ayuda a fortalecer nuestros huesos tendones, cartílagos y ligamentos gracias a su aporte de colágeno.La gelatina está de moda, ya sea para nuestra salud o para nuestra belleza. Cuida de nuestros dientes, huesos, no dispone de colesterol ni de grasas y combina con gran cantidad de platos. Es sabrosa y gusta a grandes y pequeños, pero ¿Sabías que es también una maravillosa aliada para cuidar de tus articulaciones?

Un aperitivo muy interesante.

#milibrode1000recetasGracias al increíble aporte de colágeno presente en la gelatina nuestros huesos, tendones, cartílagos y ligamentos, se fortalecerán. Pero eso sí, debemos consumirla de forma regular, no cuesta nada utilizarla diariamente en postres, para toda la familia. Además recuerda… ¡Apenas dispone de calorías, es sabrosa y cuidará de tu línea (utilizar otro endulzante, como sacarina, sirope de agave etc.)!Para ayudar a reconstruir el cartílago y los huesos, aumentar la velocidad de regeneración articular, necesitamos solo 10 gramos de gelatina al día. Puede alzarse como un postre más que ideal, además, no tienes por qué preocuparte del colesterol, por ejemplo, como nos ocurre con otros alimentos de origen animal rico en proteínas.

Fiambre delicioso que se hace de un dia para otro muy recomendado para celebraciones y fechas señaladas, se puede comer frio o templarlo un poco antes de servir

A mi marido le encanta la gelatina. Aquí he subido varías recetas de gelatina de fresas, esta es con fresas frescas. Muy fácil de hacer.

Hace tiempo que tenía ganas de estrenar los moldes para gelatina que me regaló mi hija cuando fuimos a pasar unos días con ella en Londres, por lo que éste postre va por ella que le encanta la gelatina y las frutas que lleva.

Me gusta mucho la sidra. Un día me quedó media botella y me daba pena tirarlo, entonces se me ocurrió hacer gelatina para acompañar el queso, ya que en casa les gusta con dulce. De hecho otra vez hice dulce de manzana con sidra, que le da más sabor que haciéndola con agua.

#RecetasNavidadEs un complemento perfecto para adornar cualquier plato dulce , lo cortas en daditos, con un sacabolas, lo haces en moldes de silicona, vamos un sinfin de ideas originales y que te harán quedar muy bien

Esta es la segunda vez que la hago. La primera me quedó mejor, la receta esta en mi otra cuenta @rosita39 , la foto también me quedó bien pero la hice con mi móvil y no se como subirla en mi iPad. Por estos lares mis árboles están cargados y además de regalar he hecho muchas recetas para aprovecharlos y también he congelado la pulpa. Esta receta es una versión de Nestlé. Muy fácil de hacer.

#delantaldorado# Llevo unos cuantos días sin poner ninguna receta porque tuve una cirugía y todo lo que comía era prácticamente líquido, además de no poder estar en la cocina, pero poco a poco voy mejorando 💪 y hoy ya he podido hacer un postre rico, sin necesidad de tener que masticarlo (que todavía no puedo); me ha sabido tan rico, que he querido compartirlo con vosotr@s 🤗

Una manera de comer el morcillo en fiambre es en frío con la gelatina que se forma después de pasado un día en la nevera.... Ideal para dejarlo preparado y tenerlo a mano cuando apetezca, para cenas y también como aperitivo con unas cervecitas. Una opción muy buena para dietas equilibradas y libre de grasas.

Hoy estaba haciendo la crema de verduras salteadas, para aprovechar unas pocas acelgas con garbanzos que me sobraron de ayer y de pronto en un programa de televisión han hecho una receta con dos tipos diferentes de crema y lo que me ha gustado era la idea de hacer una gelatina para poner en la crema. En el programa era una gelatina de naranja para crema de calabaza y una gelatina neutra con hierbas aromáticas para una crema de guisantes.Me he puesto manos a la obra, he buscado las gelatinas y he escogido la de limón, la he hecho en molde de silicona para facilitar el poder sacarla después, aunque como no la he tenido suficiente tiempo en la nevera, no he podido sacar las figuras enteras del molde. En televisión han puesto la gelatina en un plato y después han cortado cuadrados.Cuando tenia la gelatina en la nevera a medio cuajar, se me ha ocurrido poner un garbanzo en tres trozos para ver como quedaba, en otros dos había puesto en el fondo un poco de orégano para ver el resultado. He usado ambas la de orégano la he puesto en el fondo del plato que es como lo han hecho en televisión y las de garbanzos decorando en la superficie. Quería decorar la crema con unas gotas de nata pero al poner la gelatina antes con la crema caliente la gelatina ha empezado a deshacerse y he hecho enseguida la foto antes de que se esfumara la gelatina.Ha quedado muy rica y original, se puede servir en chupitos como aperitivo para fiestas de Navidad.

"cosas de Jorge" me provocó y ahora ya tiene la repuesta a su gelatina de boniato en forma de corazón sobre yogur. Repuesta de otra provocación de una receta mía.

La cuajada es un postre del norte de España concretamente del país vasco . Se prepara con muy pocos ingredientes: una buena leche de oveja y cuajo . Esa es la forma artesanal de prepararla.Si te gustan los lácteos como es mi caso debería de gustarte muchísimo porque tiene un sabor a leche muy rico y acompañado de una buena cucharada de miel y unos frutos secos está buenísimo!!!!! Como es difícil encontrar la leche de oveja sin lactosa se la quito yo con mis gotas maravillosas de lactasa y puedo disfrutar de este maravilloso postre sin que me siente mal .Yo la he preparado con cuajo y no es complicado pero esta versión es muy muy rápida de hacer . Tiene una textura un poco más fuerte pero se come muy bien!!!!! 🙂😊😊

🧀🦆✨🍾Lo tomé en un restaurante y se me ocurrió hacerlo. Es ideal para aperitivo o entrante.

Esta es mi versión de una receta que vi en internet. Se puede hacer con leche condensada, evaporada, cacao en polvo o de tableta. Gelatina sin sabor en polvo o hojas de gelatina. Se puede servir en un solo molde o moldes individuales. Yo lo hice con la que tenía en casa y quedó muy buena. #calendario2025

Dietética, vegetariana, nutritiva, drenante, detox, fresca, divertida, esta gelatina las tiene todas. Ah! barata. Ideal para una entrada casi 0 cal. Si se quiere hacer para toda la familia, omitir el picante o al menos disminuirlo mucho.

Canelones hechos de té de ciruela, rellenos de frutas hervidas en dados (pera y manzana) con un toque de canela.Para hacerlos se pueden emplear otros sabores de té que se preparan fríos (frutos del bosque, mandarina, melocotón, limón, etc. ), o bien emplear la gelatina de paquete. Para el relleno hay otras opciones como cremas de queso ligth, macedonia de frutas, frutas en almíbar (piña, melocotón), frutas frescas (fresas, kiwi) con yogurt.

¿Quieres un postre rápido, sencillo y económico? Pues toma nota, porque además de cumplir con todo eso, aprovechamos el jugo de una lata de piña quedando con un sabor muy suave y tropical.#DelantalGlobal2024 #ElVeranoYaLlego

#mirecetario#milibrode1000recetasEsta fruta cítrica y típica de otoño es deliciosa y refrescante; contiene una mezcla de nutrientes entre flavonoides, vitamina A y C, ácido fólico y potasio.Recuerda que el consumo habitual de mandarina tiene grandes beneficios durante los meses de invierno, cuando son más frecuentes los resfriados y gripe. Así que no esperes más y comienza a disfrutar esta deliciosa fruta.Las mandarinas se conocen sobre todo por sus propiedades antioxidantes, depurativas y por su capacidad para incrementar las defensas.

Elaborada con almíbar de frutas frescas (melocotón, albaricoque y ciruela) y rodajas de plátanos.Para elaborar otras recetas necesitaba estas frutas cocinadas en su propio almíbar así que aproveché dicho almíbar para elaborar esta gelatina fresca, sencilla y deliciosa.Ahora, si deseas hacer el almíbar a propósito para elaborar esta receta, puedes reservar las frutas para rellenar un bizcochuelo, una tarta, o para servirlas acompañando cremas heladas, etc.

Para el Reto de Gelatinas, esta es mi aportación!!! La primera vez que hago una gelatina... y bueno..... no salió mal!!! Fue divertido y laborioso, pero bien bien fresquita!! :D

Esta receta la vi en las recetas de Eroski, y como les gusta la gelatina a mis nietas, decidí hacerla

Esta receta se trata de una gelatina casera con sabor a limón, con base de masitas o galletitas de vainilla y fresas cocinadas en almíbar y trituradas que resultan con el mismo aspecto y textura que una confitura o una mermelada.Una manera diferente de servir la gelatina.

Para realizar éste plato rápido y que nos deje tiempo para disfrutar de nuestra familia, lo primordial es utilizar pato confitado que venden envasado en los supermercados, que os aseguro que están muy buenos y nos ahorra tiempo.

El postre estrella del verano en mi casa es, sin duda alguna, la gelatina. De todos los sabores, con trozos de fruta, con zumo natural, o de "polvitos mágicos"... Un postre la mar de agradecido y muy fácil de preparar.Creedme, se agradece muchísimo tenerla a mano cuando llegas de de trabajar, casi a la hora de la merienda, sobretodo si el calor aprieta, pues fresquita entra a las mil maravillas.Esta vez, el resultado ha sido más goloso :PCon esta receta participo en el #retoderecetas de verano, #recetasdeverano

VÍDEORECETA AQUÍ https://youtu.be/cibyyHe1D1k Mousse de fresa con gelatina un postre muy fácil y otra forma rica de comer esta fruta de temporada. Esta riquísimo además es muy vistoso, cremoso y suave con lo que te puede servir para una comida familiar o de amigos, como se prepara con anterioridad es tan solo sacarlo del frigorífico y listo!DALE ME GUSTA SI TE GUSTÓ Y COMPARTETe invito si te gusta la cocina que me sigas en Youtube, ahí verás todas mis recetas, CADA SEMANA RECETAS NUEVAS!Y con este simple gesto contribuirás a seguir creciendo y subir muchísimas más recetas, muchísimas gracias cocinillas de aquí y de allí y a todos mis seguidores💛