Crema de langostinos🥣🦐
Iván @cook_6491654
Entrante perfecto para estas Navidades🎅🏻. La crema también se puede hacer con otros crustáceos como cigalas o carabineros 🦐, que le darán un sabor más intenso #Entrantesnavideños
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos los ajos puerros, zanahorias, cebolla y ajos, y los cortamos en rodajas finas. En una cacerola ponemos un chorrito de aceite y sofreímos las verduras con las guindillas. Pelamos y rallamos los tomates y los añadimos a la verdura cuando esté rehogada.
- 2
Pelamos los langostinos, reservando las cáscaras y las cabezas, les retiramos el intestino y los cortamos en trozos.
- 3
Añadimos las cáscaras y las cabezas de los langostinos a las verduras y las sofreímos apretando con una cuchara para que suelten todo su jugo. Cuando vayan cogiendo color añadimos el vino blanco, dejamos cocer, y añadimos el fumet de pescado. Tapamos la cacerola y cocemos a fuego medio 20 minutos.
- 4
Una vez que las verduras estén bien cocidas, pasamos el caldo con todos los componentes por un pasapurés, retirando las cáscaras y cabezas de los langostinos.
- 5
En una sartén con un poco de aceite y unos trocitos de ajo salteamos los trozos de langostinos. Cuando estén medio hechos añadimos el brandy y flambeamos (recordad apagar la campana extractora antes de encender el alcohol). Removemos para que se queme todo el alcohol hasta que se apague la llama.
- 6
Calentamos el caldo a fuego medio y añadimos la nata, removiendo para que se integre. Finalmente añadimos los trozos de langostinos a la crema.
- 7
Servir bien caliente con croutons o picos camperos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Iván le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/3868680
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
Crema de langostinos 🦐🦐🦐
Buenísima y fácil. Como entrante calentito un acierto.
Crema de langostinos
No se acaba de limpiar la nevera, tenía estos langostinos en el congelador y se me ocurrió hacer esta crema, a ver si ya se acaban todos los restos que quedaron de las Navidades, espero que os guste.#delantaldorado#cookpadconlekue
Crema de langostinos
#RecetaNavidadCon los langostinos que quedan o bien los añades a la crema o los haces al ajillo o buñuelos, o croquetas, o ......
Crema de langostinos
luisaceles 
Crema de langostinos
Crema de Langostinos
Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/5lc4qLqZPVg Cuando se acerca alguna celebración a veces nos cuesta pensar que plato podemos preparar que se pueda tener hecho con antelación y que no sea muy complicado. El Forner de Alella y Carmen preparan una Crema de Langostinos que está buenísima y que os va a encantar. Si te gusta nuestro vídeo no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás y si quieres imprimir la receta, visita nuestro blog www.elfornerdealella.com
Crema de Langostinos
Una nueva entrada de crema de Langostinos:Esta fue la comida de Navidad, primero un pica pica y de primero un pastel de atún frío, de segundo crema de langostinos con picatostes de pan, luego un pollo del corral relleno con una salsa con orejones y ciruelas y piñones..... de postre mousse de chocolate. Feliz 2017.
Crema de langostinos
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=IaRbXuVxJME
Crema de langostinos
#RecetasNavidad
Marilu entre pucheros 
Crema de langostinos/gambón
Crema súper fácil y sabrosa. Apta para gente no muy fanática del marisco ya que se puede rebajar el sabor a marisco con la leche/nata.
Crema de langostinos con crujiente de jamón de pato
Mira en vídeo cómo se hace: https://youtu.be/8Z69HlP8pkk
Pionono relleno de crema de langostinos 🎄🥂
La receta preferida de los míos 🥰Infaltables en mis mesas navideñas los arrollados de pionono rellenos, esta vez con crema de langostinos. Los hacía mi madre para todas las fiestas de fin de año. Mientras los preparaba me contaba sus secretos para que queden más sabrosos y yo me encargaba de la decoración. Al principio sólo los hacía con crema de pollo y con el tiempo fui variando los rellenos (crema de queso roquefort, crema de atún, jamón y queso, etc.) y todos exquisitos.#LasRecetasdeCookpad#dominó
Crema de marisco 🦞🦐🦐🦞
Exquisita crema de marisco, un plato elegante y reconfortante que aporta un toque especial a tu cena de Navidad. Su textura suave y cremosa, combinada con el sabor intenso de los mariscos, hará que tus invitados se sientan como en un festín.
Crema express de langostinos
Es una receta rápida y con mucho sabor y olor a crustáceo, puede servir como acompañamiento a algún plato que lleve marisco e incluso para poder tomar sola como crema caliente cuando nos apetezca junto con unos costrones de pan frito, una delicia !!!, sin duda.El langostino generalmente se encuentra por las costas atlánticas europeas y mediterráneas, disponiendo este último de una de las variedades más preciadas en gastronomía.Parece ser que el de Vinaroz resalta por su calidad y textura, diferente al capturado en otros puntos de la costa mediterránea, por la baja salinidad de sus aguas y el clima suave y atemperado durante todo el año, tiene un tamaño que puede alcanzar los veinte centímetros y está considerado como uno de los langostinos más sabrosos de la Península Ibérica junto con el del Atlántico, especialmente el de San Lucar de Barrameda y el de la costa onubense.
Crema de zanahoria con langostinos
Las cremas siempre entran bien, en verano frías o a temperatura ambiente y en invierno calientes, resultan una delicia.En éste caso me decidí por añadir a la crema un toque de marisco y añadí langostinos y el aceite de la cocción, me gustó !!! y la recomiendo, confío que también os guste a vosotros, en éstas fiestas Navideñas que se aproximan puede resultar un plato estrella, sencillo y fácil de realizar, como entrante, perfecto, siempre podéis aportar vuestro toque y modificar la receta.
Crema de cigalas y langostinos
Crema de calabacín con langostinos
Sencilla, con muy pocos ingredientes y sabor espectacular
Crema de calabaza con langostinos
Una estupenda crema de calabaza con langostinos ideal para estos días de Halloween.
Crema templada de puerro con langostinos
Esta crema de puerros con langostinos se puede servir en bol, en chupítos, en plato hondo. Queda muy buena y es muy fácil de elaborar.Los langostinos que he usado son colas grandes congeladas.
Crema de calabaza con langostinos
Compre la calabaza para hacer algo dulce, pero esta semana con las galletas y los panellets, más dulce no. La crema de calabaza en casa nos gusta mucho y tiene pocas calorías.
Crema de garbanzos y langostinos
Es una receta fácil y sabrosa, no os dejéis engañar por los ingredientes porque el resultado es espectacular. #Caledario21
Crema de puerros y calabaza con langostinos
Esta noche me apetecía esta cremita sencilla y rica. La he completado con unos langostinos que la han enriquecido y le han aportado aroma y sabor a la crema .
Crema de puerros con langostinos
Una crema de puerros con langostinos deliciosa y con un toque de almendras delicioso.
Crujiente de langostinos sobre crema de marisco
Cómo una receta tan sencilla y con solo dos ingredientes puede estar tan rica ...., pues así es !!!.Es un pincho delicioso que podemos degustar nosotros o cuando tengamos invitados si lo presentamos, vamos a quedar como reyes, podemos servir como aperitivo o como entrante, una delicia.
Crema de calabacín con langostinos y nata
He hecho esta crema de calabacín que es muy sencilla de hacer y queda deliciosa.Los langostinos le dan un sabor exquisito y la nata la suaviza.
Crema de gambón o langostinos
Este fue el plato que hice en noche vieja#recetasfaciles #recetasnavidad #recetasnavideñas #gambones
Crema de verduras con langostinos
Muy fácil, nutritiva y sabrosa
Crema de lentejas con langostinos y setas
Para los meses de frío, es una receta estupenda y muy sencilla de hacer. Hay varias recetas de sopa y crema de lentejas pero esta me encanto.
Sopa crema de gambas 🦐
Crema de calabaza, zanahorias y langostinos
Versión thermomix
AdelaEtAida Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/3868680
Comentarios