Pollo 🐓 rustido con ciruelas y orejones para Navidad 🎄🎁

Este pollo tiene una carne más sabrosa que el de granja porque anda suelto al aire libre, no esta tan encerrado en las naves y es alimentado de una forma más variada y su carne es más amarillenta, debido que en su alimentación se incluye el maíz.

Hoy hemos preparado este pollo relleno navideño con nueces y pasas para ver pruebas de cara a la cena de Navidad. En nochebuena se prepara siempre una carne navideña en casa y este pollo relleno y bañado en vino blanco tiene muchos puntos para ser el protagonista de fin de año si hacemos cena de “sobaquillo” entre amigos

Buscaba un pollo para representar todo lo navideño y lo encontré. La preparación lleva una hora, más el tiempo de horno

Receta para cocinar en estas fiestas navideñas🌲

🎥 Videoreceta --> https://youtu.be/pZhq4v8iY-0Si hay una receta tradicional para el día de Navidad en Catalunya es el pollo rustido con ciruelas y orejones o también llamado pollo a la catalana.Una receta de antaño que se hereda a través de los fogones familiares y aunque casi siempre se prepara de la misma manera, en cada casa se pone su toque personal.Con este auténtico plato festivo todo son ventajas y lo más importante es que se puede cocinar con antelación siendo más gustoso si cabe. Como todo buen guiso que se precie, sobre todo el rustido, está mucho mejor de un día para otro. Todo está más concentrado y mucho más sabroso. Un rico plato que nos traerá los aromas de las cazuelas de nuestras madres y abuelas.

No voy a marcar tiempos ni comensales, por cada kilo le damos una hora de horno y comensales depende del peso del pollo.En Cataluña, es típico en Navidad comer el Pollastre farcit o rostit de Nadal.En la edad media la gente con posibilidades comían Capón, Pollo o Pavo, no era de desmerecer ninguno pues los rellenos que solían poner eran apetitosos, Salchichas de Cerdo, Panceta, alguna fruta como Melocotón o Manzana y Frutos Secos.Las Ciruelas, Pasas, Piñones y Orejones macerados en vinos dulces acompañaban la vianda, en muchos hogares actualmente se sigue ésta tradición el día de Navidad.

Esta receta se la dedico a mi prima Rosi 🥰 ella me la dio la última vez que la visité. Cuando la preparó me pareció exquisita por eso la elegí para este día tan especial. Se trata de un pollo deshuesado relleno de queso, bacon, tomates secos y un ingrediente que es *mi ingrediente estrella en estas fiestas* porque lo utilicé para casi todas mis recetas navideñas de este año, la cebolla caramelizada (mi toque personal). Felices fiestas 🥂

Pollo relleno Navideño, un plato perfecto para estas fechas... fácil de hacer con que quedaras muy bien con tus invitado en una perfecta comida de navidad.

Receta fácil de pollo relleno asado para preparar estas fechas. Comimos 6 con este pollo y estaba realmente bueno. El pollo lo compramos preparado para rellenar y luego hicimos el relleno nosotros.El pollo relleno no lo había hecho nunca, hice pavos rellenos pero así nunca y salió bueno este pollo y con el gustito del caldo de pollo y la calabza y manzana asada, no hacia falta guarnición.

Esta mañana he preparado este rico pollo al horno con patatas, manzana y verduras. Una sencilla idea para las fiestas navideñas y se pueden añadir ingredientes especiales como frutos secos o frutas como ciruelas, higos, dátiles... Al pollo, además de condimentarlo con las clásicas especias, le puse mantequilla. A las patatas las preparé con un toque picante ya que llevan unas cayenas picaditas. Las verduras y fruta son las que tenía a mano pero se pueden añadir algunas más o se las puede reemplazar por otras.#dominó#pontuestrella

Sí utilizamos un pollo de payés saldrá mucho más bueno, tienen más sabor.También le da muy buen sabor añadir dos cucharadas de grasa de pato al aceite de oliva. Yo suelo guardar la que viene en las latas de confit en un tarro en la nevera. Dura mucho.Si las ciruelas tienen hueso mejor pues se deshacen menos.Este asado conviene hacerlo de víspera. Se puede hacer con pollo troceado en lugar de los muslos 👐

Siempre me ha gustado cocinar, mí abuelo compraba pollo asado alguna que otra vez pero cuando empecé a cocinar hice un pollo asado, jamás quiso volver a comprar un pollo asado es mi especialidad yo siempre asaba los pollos por petición de mi abuelo, siempre lo recuerdo con cariño, me salen exquisitos, jugosos, blandos y bien hechos

Una receta muy fácil de preparar, deliciosa y perfecta para compartir en Navidad. Prepara en casa pollo asado con manzana y ciruelas en el horno, y disfruta de una comida perfecta.Soy Marta y te espero en mi blog para descubrir nuevas recetas. https://deliciousspanishfood.com/pollo-asado-con-manzana-y-ciruelas-receta-navidena/#RECETA_DE_POLLO_ASADO_CON_MANZANA_Y_CIRUELAS

Esta receta se puede hacer de muchas maneras, en mi caso la hice en crockpot y le eché solo la mitad de orejones, ciruelas, dátiles y pasas, ya que en casa no les encantan. Está tremendo, solo lamento no haberle echado cuatro o seis muslos más!! La receta es de la web crockpotting

Este fue el pollo relleno que hicimos en casa esta Nochevieja, era la primera vez que lo hacía y la verdad que nos impresionó lo rico y jugoso que quedó!!

Otra de mis recetas navideñas, que también hacía mi madre, ella no paraba de cocinar porque todo le parecía poco. También éramos una gran familia, entre primos, tíos, abuelos, la mesa era interminable 🙆🏻 Mi padre tenía nueve hermanos/as, eran diez en total, hacían honor al apellido Jeje 🤭... así decían todos. Era un sueño todo aquello 🥰 y yo trato de traer aquel sueño, aquella alegría y aquella unión a mi vida de hoy ❤️La foto principal no es la que me hubiese gustado poner pero con tantos preparativos en mi pequeña cocina es la que me ha dado tiempo de hacer. Les puedo asegurar que el pollo quedó muy bueno, y en mi caso es una receta segura porque a todos les gusta.

He hecho este pollo relleno para el dia de Navidad . Lo he rellenado con el relleno típico que se hace en Cataluña, ciruelas sin hueso, piñones, salchichas. He macerado el relleno en brandy de jerez y ha quedado riquisimo, además el pollo era de corral, criado exclusivamente con cereales y el sabor es mucho más bueno.

Esta receta, es un guiso que siempre ha hecho mi madre en casa, y yo como ahora me he independizado, empiezo a hacer sus recetas!

#memorias#mirecetario

La carne de cerdo es una de las más consumidas en nuestra dieta. La gran protagonista de muchas recetas, esconde además muchos beneficios para la salud. Es perfecta para personas con obesidad ya que aumenta la sensación de saciedad. Contiene proteínas de alto valor biológico. Fuente de minerales esenciales como el potasio, fósforo, zinc y hierro. Aporta vitaminas del grupo B: B1, B3, B6 y B12.#1receta1árbol#sauraycookpad#almanaque#libro2

#RecetasNavidad #TarjetaNavideña #slowcooker Plato principal en la cena de Nochebuena!!! Nos encantó cómo estaba de rico, increíble el sabor del jugo y del relleno...! Triunfó! ❤️* Si no lo queréis hacer en slow cooker podéis hornearlo una hora y media a 170 grados... y tan rico!

Este rollo está relleno de frutas secas, cebolleta, hierbas frescas y frutos secos. Los ingredientes ideales para preparar un plato festivo sin gastar demasiado.Unos gajos de manzana de otoño rehogadas en mantequilla y una salsita de cebolleta, complementan un plato de fiesta sano, nutritivo y no demasiado caro.

#arbolnavideño #1receta1arbol Si estas buscando una receta de carne para estas fiestas, este pollo relleno te va a encantar!!

Receta ideal para hacer en navidad.

El otro día vi que estaban en oferta y cogí para comer...Ahora tras haberlos hecho, creo que voy a volver para preparar otros con la misma salsa y usarlos algún día de #Navidad!La receta es sencilla, económica y de 10 y aconsejo mucho comprar ahí la carne porque está súper blandita siempre.... 💓👀

Receta made in la suegra ;-)

Receta que me pasaron mis amigos Irene y Enric.#calendario2025

Siempre digo que en mi casa no se consume mucha carne roja, sin embargo, de vez en cuando preparo algún plato cárnico.Un sencillo asado de solomillo que se hace rápido y es muy fácil, puede engalanar la mesa navideña sin tener que pasar mucho tiempo en la cocina.Felices Fiestas para todos y un estupendo 2019!!!