Lentejas con chorizo

Sandra Poveda Sánchez
Sandra Poveda Sánchez @cook_8033893

Receta de mi madre. Rico y sencillo!! 😊

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Ingredientes

1h
4 aprox.
  1. Vasoy medio de lentejas
  2. 1tomate
  3. 1cebolla
  4. 1 cabezaajos
  5. 1zanahoria
  6. 3patatas
  7. 2-3 hojaslaurel
  8. 1/2 Vasoaceite
  9. Litroy medio agua
  10. 4chorizos
  11. Sal y pimienta

Paso a paso

1h
  1. 1

    Unas horas antes ponemos la lentejas con agua en remojo (así se harán antes).

  2. 2

    Pelamos la cebolla y la cabeza de ajos (sin separar los dientes). Limpiamos el tomate. Pelamos la zanahoria y las patatas, y las cortamos en trozos.

  3. 3

    Ponemos todos los ingredientes del paso anterior con las lentejas en una olla. Añadimos las hojas de laurel, medio vaso de aceite, los chorizos.

  4. 4

    Cubrimos con litro y medio de agua y salpimentamos. Tapamos la olla y ponemos a fuego medio durante 35/40min.

  5. 5

    Probar hasta que estén blanditas y al gusto y a DISFRUTAR!

  6. 6

    Consejo: para variar de vez en cuando puedes añadir taquitos de jamón serrano o algún huevo esclafado 5min antes de retirar del fuego.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Sandra Poveda Sánchez

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