Muffins de calabaza y Nutella

ohlala_maite
ohlala_maite @cook_ohlala_maite
España

Ni se nota la calabaza... La Nutella, siiii

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Ingredientes

12 raciones
  1. 500hrs calabaza cruda limpia
  2. 75 mlaceite girasol
  3. 2huevos camperos
  4. 120hrs azúcar blanco o 200grs moreno
  5. 225 grsharina integral de espelta
  6. 1/2cuchta sal
  7. 1 sobregaseosa de cada color o 2 cuchtas de levadura Royal
  8. 80 grNutella
  9. 150mi leche si fuera necesario

Paso a paso

  1. 1

    Asar o hervir la calabaza cortada en láminas finas.

  2. 2

    Hacer un puré con la calabaza, azúcar, aceite, huevos.

  3. 3

    Mezclar en otro bol la harina, levadura o gaseosa, sal y vamos incorporándolo poco a poco al puré anterior. Aquí es donde se añade leche poco a poco si hiciera falta.

  4. 4

    Rellenamos unos moldes de muffins a poco más de la mitad, ponemos un poco de Nutella en el centro y removemos con un palito tipo pincho moruno, un poco, haciendo círculos tipo espirales....

  5. 5

    Hornear menos de media hora en horno precalentado...a 180 grados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

ohlala_maite
ohlala_maite @cook_ohlala_maite
España
Me encanta comer y cocinar.Las recetas? mejor simples, con ingredientes apetecibles y cocinadas con tiempo y tranquilidad..Tengo mezcla de recetas, debido a las distintas raices familiares y a mi infancia francesa.Ahora,experimento recetas vegetarianas con mi hija.Bufff qué rico todo!!!
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