Muffins de calabaza y chocolate

Denny
Denny @denny_9718
Arrasate - Mondragon

Desayunamos ? Y que mejor manera de empezar el día con estos pedazos de muffins para los amantes del chocolate 🤩

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Ingredientes

  1. 2huevos
  2. 90 grazúcar de caña integral
  3. 250 mlpuré de calabaza asada
  4. 60 mlcrema de cacahuetes
  5. 60 mlaceite de oliva
  6. 50 grharina de almendras
  7. 150 grharina de trigo integral
  8. 1 cucharaditacanela
  9. 1 cucharaditavainilla
  10. 1/2 sobrelevadura en polvo
  11. pizcasal
  12. 60ge chips de chocolate

Paso a paso

  1. 1

    En un bol mezclamos los huevos con el azúcar hasta que doblen su tamaño.

  2. 2

    Incorporamos el puré de calabaza, la canela, la vainilla, la mantequilla de cacahuete, el aceite y la pizca de sal.

  3. 3

    Mezclamos bien.

  4. 4

    Añadimos la harina de almendras y mezclamos bienn.

  5. 5

    Tamizamos la harina con la levadura y el bicarbonato. Y la añadimos a la anterior mezcla.

  6. 6

    Por último añadimos los chips de chocolate

  7. 7

    Vertemos la masa en nuestras formitas de muffins (sin llegar al borde) y las metemos al horno a 180 grados durante 15 /20 min y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Denny
Denny @denny_9718
Arrasate - Mondragon
Bulgara que lleva mas de 14 años en España que le gusta cocinar tanto comidas internacional como comida bulgara 🙂
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