Pollo a La Sidra (105)

FrutasyVerdurasTata
FrutasyVerdurasTata @cook_2551005
San Cristobal de La Laguna. Tenerife

El Pollo a La Sidra, es un plato ideal para cenar. (04-05-2018)

Pollo a La Sidra (105)

El Pollo a La Sidra, es un plato ideal para cenar. (04-05-2018)

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Ingredientes

2 raciones
  1. 6muslos de Pollo sin piel
  2. 1Cebolla dulce
  3. 1Manzana golden
  4. 1 kiloZanahorias
  5. 1/2 litroSidra
  6. Aceite de oliva, sal, orégano, tomillo y agua

Paso a paso

  1. 1

    Le quitamos la piel al pollo y lo ponemos con un poco de aceite, orégano y tomillo. Dejamos macerar en la nevera cómo mínimo 2 horas.

  2. 2

    Mientras, pelamos la cebolla dulce y las Zanahorias y las picamos cómo la de la foto.

  3. 3

    Cuando ya el pollo tenga su tiempo de maceración en la nevera con las hierbas aromáticas. Cogemos un caldero y cubriremos el fondo con aceite a fuego fuerte, freirémos y sellaremos bien el pollo.

  4. 4

    Cuando ya tengamos el pollo bien frito por todos los lados. Reservamos. Y en el mismo aceite, ponemos a sofreír la cebolla y las Zanahorias. Le daremos un par de vueltas y cuando ya empecemos a ver la cebolla dorada, colocamos los muslos encima. Añadimos la sidra y cocinaremos durante 15 minutos

  5. 5

    Mientras pasan los 15 minutos. Picaremos la manzana en dados y la dejaremos cocinar 15 minutos más. Si vemos que pierde mucha salsa, añadiremos un poco de agua.

  6. 6

    Dejamos reposar unos 10 minutos. Y listo para cenar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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FrutasyVerdurasTata
FrutasyVerdurasTata @cook_2551005
San Cristobal de La Laguna. Tenerife
Soy Operadora Comercial en Mercatenerife. Mi especialidad es la venta de Productos Locales frescos.
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Comentarios (2)

Paula Hinke Nutrición
Paula Hinke Nutrición @paulahinke_dn
Que aspecto más jugoso tiene el pollo! 😍Además la receta por lo que leo es súper fácil 😳Muchísimas gracias! Estoy empezando a cansarme de comer el pollo siempre igual y tu receta me viene de perlas 😋

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