Pollo con mostaza dijón, quinoa con verduras y brócoli

Chicos y grandes la disfrutaran!

Mi hija ha descubierto un nuevo ingrediente que le encanta, la quinoa, un súper alimento que le encanta y además es muy versátil en la cocina. Es una semilla que se conoce como grano integral procedente del territorio inca, donde la cultivaban los antiguos peruanos. Con un valor proteico similar a la leche, posee todos los aminoácidos esenciales, y es mucho más nutritiva que los cereales tradicionales como el trigo, el arroz, el maíz y la avena. Se puede combinar con múltiples alimentos para enriquecer casi cualquier plato. Lo ideal es acompañarla con verduras, y el brócoli le sienta a la perfección.

🐤🧅🥕🥬🥣Ya conocemos los beneficios de la quinoa -ver receta hamburguesas de quinoa en mi perfil- ahora con pollo y verdura.

#delantaldorado #recetasfit La verdad que la quinoa me está sorprendiendo mucho. Esta vez decidí arriesgar con la soja para ver qué tal combinaba con un poco de pollo.

Dos básicos pero riquísimo. Una cena perfecta 🥰

Hace bastantes años había comprado quinoa (o quinua, como también se la conoce) en una de estas muestras de productos de otros paises, y lo hice porque había leido que la madre Teresa de Calcuta reponía a los niños desnutridos con ella (yo la gasté entonces cocida con leche y miel, para el desayuno, porque desconocía recetas y formas de prepararla), pero cuando se terminó, no volví a emplearla en mi cocina.Gracias a blogueras vegetarianas, he vuelto a comprar quinoa y estoy empeñada en hacerla un ingrediente habitual de mi mesa.Hoy la he acompañado con brócoli y champiñones y otros ingredientes que completaron el plato y le dieron ese contraste de sabores que tanto me gusta.A mi hijo le ha agradado mucho y a mi también (mi marido siempre se calla, pero se lo comió todo).

Hace un tiempo que decidí comenzar una dieta sana e hipocalórica. Recetas como ésta son ideales por su valor protéico y vitamínico muy baja en grasas.

Otra receta muy saludable y apta para todos los públicos y amantes de las especias.

🥦🐤🧅Sano y ligero, si no te va el brócoli puedes poner cualquier otra verdura.

El otro día necesitaba una receta rápida, que al mismo tiempo aguantara para el día siguiente, que no dejara el pollo secorro, y me acordé de una receta que he hecho algunas veces, por cortesía de Gordon Ramsay, la he puesto varias veces en la mesa y siempre ha gustado, es con judías verdes con almendras, pero la salsa pensé que quedaría genial con pollo, y así fue, yo no lo probé porque no como carne, pero me han asegurado los catadores que estaba muy rico, aún al día siguiente. Así que ya sabéis, idea para taper, y como no , para consumir en el momento, que más rico estará;)

Ensalada súper sencilla y completa. A mí me gusta mucho incluir quinoa o cuscús con el pollo, y el aliño de miel y mostaza le da un toque diferente.

Receta de quinoa con pechuga de pollo y pimientos, muy rica y facil de hacer. Una manera diferente para un plato ligero y con gran aporte de fibra.

Una receta fácil, rápida y súper rica

Un plato diferente para incorporar brócoli a nuestra dieta. Rico y nutritivo!

Muy saludable, sencilla y llena de proteínas.

Un plato completo, ligero, saludable y muy rico.

Unas pequeñas tortillas de brócoli con pollo a la mostaza y miel entre medio, queso de cabra y salsa de tomate.

Receta muy rica

Un vasito de quinoa, una lata de pollo en aceite y verduras, rápido y sano.

Dejar reposar una hora y antes de servir, dar un toque de horno fuerte para calentar y terminar de dorar la carne.Ah! Y preparad pan.Muuucho pan.