เห็ดหอมสดทอด(เจ)
ฟาง (卢金璇） @cook_8684449
สำหรับคนไม่ชอบกลิ่นเห็ดหอม เมนูนี้สามารถนำไปลองทำได้ กลิ่นไม่แรง ทอดเห็ดหอมจนกรอบสามารถเก็บไว้ทานเล่นได้
เห็ดหอมสดทอด(เจ)
สำหรับคนไม่ชอบกลิ่นเห็ดหอม เมนูนี้สามารถนำไปลองทำได้ กลิ่นไม่แรง ทอดเห็ดหอมจนกรอบสามารถเก็บไว้ทานเล่นได้
วิธีทำ
- 1
นำเห็ดหอมสดมาหั่นบางๆ ใส่ชามไว้
- 2
ใส่ซอสเห็ดหอม พริกไทยลงไป คลุกเห็ดหอมให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้5-10นาที
- 3
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันให้ท่วมเพื่อทอดเห็ด รอน้ำมันร้อน หรี่ไฟกลาง นำเห็ดหอมสดลงไปทอด ค่อยๆทอดจนเห็ดกรอบ ตักขึ้นพักไว้
- 4
ตั้งกระทะ นำงาขาวโรยลงไปในกระทะใส่เห็ดหอมที่ทอดกรอบลงไป คนให้เข้ากัน ตักขึ้นใส่ชาม พร้อมเสริฟ(ทิ้งไว้ให้เย็นสักพัก เห็ดจะกรอบขึ้น)
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
เห็ดหอมสดทอดกรอบผัดกระเพรา(เจ) เห็ดหอมสดทอดกรอบผัดกระเพรา(เจ)
เห็ดหอมเป็นแหล่งรวมโปรตีนและวิตามิน นำเห็ดมาทอดกรอบเด็กทานได้ผู้ใหญ่ก็ทานดี เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบกลิ่นเห็ด #ช่วยมือใหม่เข้าครัว #เมนูสุขภาพ63
-
เห็ดหอมสดผัดกะเพรา(เจ) เห็ดหอมสดผัดกะเพรา(เจ)
เห็ดหอมสดบางคนอาจจะไม่ชอบทานเพราะมีกลิ่น #เคล็ดลับก้นครัว นำเห็ดหอมมาหั่นเป็นชิ้นแล้วนำไปทอดจะลดกลิ่นของเห็ดหอมเหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบทานหรือไม่ชอบกลิ่นของเห็ดหอม เห็ดหอมมีประโยชน์และสรรพคุณมากมาย #เคล็ดลับก้นครัว นำกะเพรามาตากแห้งจะช่วยยืดอายุของกะเพราได้นานขึ้น เพราะกะเพรามีประโยชน์มาก -
เห็ดหอมทอดซีอิ๊ว(เจ) เห็ดหอมทอดซีอิ๊ว(เจ)
#ครัวผจญภัย เห็ดหอมทอดซีอิ๊ว เมนูนี้ทานทำง่าย รสชาติหวาน กรอบ มัน เค็ม ลงตัวกันอย่างพอดี ฟินสุดๆ ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ -
เห็ดหอมสดทอดคลุกซีอิ๊ว เห็ดหอมสดทอดคลุกซีอิ๊ว
เมนูสไตล์จีน ทานเล่นก็ได้ ทานกับข้าวต้มยิ่งอร่อย ทำง่ายมากๆ#ช่วยมือใหม่เข้าครัว
-
ต้มเจกะหล่ำปลีเห็ดหอม (หม้อทอดไร้น้ำมัน) ต้มเจกะหล่ำปลีเห็ดหอม (หม้อทอดไร้น้ำมัน)
ปกติไม่ชอบทำเพราะต้องเอากะหล่ำไปทอดก่อน น้ำมันกระเด็น เละเทะ เลยลองใข้หม้อทอดไร้น้ำมันดูเวิคแหะ
-
แกงฟักเห็ดหอมสด(เจ) แกงฟักเห็ดหอมสด(เจ)
ขอแค่มีพริกแกงก็สามารถทำเป็นแกงที่อยากกินได้ พริกแกงไทย ใส่กับอะไรก็อร่อย
-
มะระตุ๋นเห็ดหอมเจ มะระตุ๋นเห็ดหอมเจ
เมนูนี้เป็นเมนูโปรดของผม ที่แม่ชอบทำให้ทานมาก เพราะแม่รู้ว่าเราชอบมะระ แต่จะให้หอมอร่อย เราต้องเอาผัก (มะระและเห็ดหอม) ไปทอด เพื่อดึงเอากลิ่นของมันออกมา ซึ่งจะมีกลิ่นหอมพิเศษกว่าการนำผักไปต้มในน้ำเปล่า อีกอย่างคือ ผักจะสุกและเปื่อยเร็วขึ้นโดยไม่ต้องเสียเวลาไปตุ๋นให้เนิ่นนานครับ
-
เห็ดหอมสดผัดไข่ง่ายๆ 🍄🥚 เห็ดหอมสดผัดไข่ง่ายๆ 🍄🥚
เป็นคนชอบทานเห็ดค่ะ โดยเฉพาะเห็นฟางและหอม แต่มื้อนี้ขอเสนอ “ผัดเห็ดหอม” นะคะ เพราะความนุ่ม หนึบหนับ และกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้แม่ครัวอย่างเราคลั่งไคล้มาก ถ้าไม่ตุ๋นแฟง เมนูผัดนี้ก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกให้ทุกคนได้ลิ้มลองค่ะ
-
น้ำพริกเห็ดหอม(เจ) น้ำพริกเห็ดหอม(เจ)
โปรตีนเกษตรที่นำไปทอดไม่ต้องแช่น้ำนะคะ แต่ต้องทอดให้กรอบไม่อย่างนั้นจะเหม็นกลิ่นถั่ว แต่ถ้าแช่น้ำต้องทอดให้นานจนกรอบทั้งนอกและใน -
เห็ดหอมทอด เห็ดหอมทอด
สูตรประจำของที่บ้านค่ะ ใช้เห็ดหอมสดดอกเล็กทำจะอร่อยกว่าใช้ดอกใหญ่ เมนูนี้ทำแล้วต้องทานเลย เพราะน้ำในเห็ดเยอะ แป้งจะนิ่มเร็ว ก่อนทานบีบมะนาวให้ทั่ว อร่อยเพลินมากค่ะ
-
เห็ดหอมสดผัดน้ำมันหอย เห็ดหอมสดผัดน้ำมันหอย
เห็ดหอมสดมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวพอผัดออกมาแล้วหอมน่าทานสมชื่อจริงๆ
-
เห็ดทอดเกลือ(เจ) เห็ดทอดเกลือ(เจ)
เห็ดทอดเกลือ จิ้มกับน้ำจิ้มอะไรก็อร่อย เป็นขอกินเล่นยามว่าง (กรอบนาน ไม่อมน้ำมัน)
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4013043
ความคิดเห็น