Tortas de carne rellenas de verduras de milpa y salsa de betabel con guajillo

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
Platillo campirano que la abuela lo hacía en horno de leña , cuando hacían gorditas de horno.
Paso a paso
- 1
Preparar primero la carne mezclando todo en una cazuela y reposar.
- 2
Relleno: Mezclar todo en una cazuela y reservar.
- 3
Paso seguido embarrar moldes de panecillos con mantequilla, luego poner una capa de carne, enseguida poner relleno y tapar con otrora capa de carne, presionar cada pastelito, reposar diez minutos. Lo metemos al horno a temperatura media por media hora. Sacamos, dejar enfriar y desmoldar, poniendo dos por comensal. Acompañar con ensalada y pan.
- 4
Salsa: Moler todos los ingredientes y poner en una salsera, llevar a la mesa para que cada comensal se sirva a su gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
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