Taquitos de pollo en salsa con verduras salteadas

Pizarro Orlando
Pizarro Orlando @cook_5919162
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Ingredientes

4-6 raciones
  1. 3pechugas de pollo
  2. 1cebolla chica picada
  3. 3 dientesajo picado
  4. sal a gusto
  5. 1 pellizcopimienta
  6. 2pimientos verdes picados juliana
  7. 1pimiento rojo picado juliana
  8. 1calabacín cortado en rodajas
  9. 200 gramosguisantes
  10. 3 ramitasperejil
  11. 3 cucharadasaceite de oliva
  12. 1 vasovino blanco
  13. 50 gramosdemiglas en polvo
  14. 1zanahoria cortada en cubos

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las pechugas en cubitos

  2. 2

    Picar la cebolla y los ajos y la zanahoria

  3. 3

    Poner en la olla todo junto el pollo la cebolla y los ajos y la zanahoria

  4. 4

    Sofreír todo junto durante unos 5 minutos

  5. 5

    Luego agregarle una taza de agua con la demiglas y seguir unos 10 minutos.

  6. 6

    Luego de los 5 minutos agregarle el vino blanco y seguir en el fuego durante unos 10 minutos

  7. 7

    Pasado los últimos 10 minutos apagar el fuego agregarle los 200 gramos de guisantes y espolvorear el perejil recién picado

  8. 8

    El otra olla o en una sarten grande saltear las verduritas una vez salteada.

  9. 9

    Luego de saltear las verduritas agregarlas al pollo y servir con arroz o patatas fritas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Pizarro Orlando
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