Lentejas con chorizo
La cocina de Ana y Lía @anitacfr
Hacía ya tiempo que no compartía ninguna receta, así que hoy para comer, unas lentejitas que siempre apetecen
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla con un chorrito de aceite de oliva, sofreímos la cebolla, el pimiento y el tomate.
- 2
Cuando estén las verduritas, añadimos los trozos de costilla (puede ser con pollo o con cualquier otra carne), el chorizo cortado en trozos y las zanahorias y salteamos.
- 3
Una vez la carne este un poco doradita, cubrimos con agua y dejamos que hierva.
- 4
Después de hervir añadimos una pastilla de caldo de pollo (opcional) y las lentejas. Dejamos hervir.
- 5
Os recomento que durante la cocción, lo dejeis a fuego lento, que siempre esta más rico, y aprovecheis para ir a comprar el pan, lo vais a necesitar 😋
- 6
En este momento añadimos una cucharadita de especias surtidas y la sal (ambas al gusto ya que depende del gusto de cada uno, ir probando).
- 7
Ahora solo queda remover y estar atentos por que no espese demasiado ya que tendríamos que añadir más agua (siempre caliente), y listo, ya tenemos nuestra lentejita.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La cocina de Ana y Lía le encantará ver cómo quedó.
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