Spaghetti con frutos de mar🍝🐙🦐🦀
CocinaDeRumy🍴 @cocinaderumy
Paso a paso
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Cocinamos las almejas y los mejillones (por separado) en una sartén honda con un poco de aceite y dientes de ajo, agregar las almejas y por otro lado los mejillones, añadir un chorrón de vino blanco y tapar, una vez que estén abiertas es que ya están listas. Retirar del fuego y reservar. Yo le he agregado también un par de guindillas porque me gusta que salgan un poco picanticas🌶
- 2
Esperamos que enfríe y las limpiamos. Al final el caldo lo pasamos por un chino y reservamos.
- 3
Cortamos en daditos pequeños los tentáculos del pulpo.
- 4
Ponemos a calentar el agua para la pasta con un poco de sal.
- 5
Por otro lado en una sartén grande colocamos, un poco de aceite y agregamos los mejillones, las almejas y el pulpo. A fuego lento. Para espesar la salsa mezclamos la cucharadita de harina en un poco del caldo que habíamos reservado y agregamos a la sartén. Vamos removiendo poco a poco. Si cree que necesita más caldo lo puede agregar más.
- 6
Una vez que la pasta esté lista. Lo escurrimos y mezclamos muy bien con la salsa. Añadimos bastante perejil picado y el plato estaría listo🍝👏👏
- 7
Que aproveche!!!😋😋😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CocinaDeRumy🍴 le encantará ver cómo quedó.
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