Sopa de Picadillo con pollo, jamón, patatas y huevo

Jose Cañadas "Salt&Pepper"
Jose Cañadas "Salt&Pepper" @cook_11934797
Temporero en Mallorca

Para los días de frío algo calentito siempre se ha agradecío!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

2 personas
  1. 1puerro
  2. 1cebolla pequeña
  3. 1zanahoria
  4. 2 dientesAjo
  5. 1pechuga de Pollo
  6. 100 gjamón
  7. 1patata
  8. 1-2huevos
  9. 1/2 pastillacaldo de carne
  10. 1 cdaAove (Aceite oliva virgen extra)

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos y lavamos la verdura., En una olla juntamos cortados en dos o tres trozos el puerro, la cebolla y la zanahoria, 3 dientes de Ajo enteros, 2 patatas que desgajaremos un poco al cortar., también añadiremos 1 pechuga cortada en dados, el jamón en daditos muy pequeños, salpimentamos y vertemos 1cda de Aove.

  2. 2

    Cubrimos partiendo de agua FRÍA todos los ingredientes y calentamos hasta que hierva 20 min.

  3. 3

    Retiramos el puerro, cebolla, Ajo, zanahoria.

  4. 4

    Echamos 1 puñado por persona de fideos y 1/2 ó 1 pastilla de caldo y dejamos hervir durante 5 minutos vigilando que no se pasen!

  5. 5

    Hervimos un huevo por persona, pelamos y añadimos a nuestra exquisita Sopa.

  6. 6

    Servimos y ponemos un trozo de limón por si alguien quiere darle un toque o picatostes.. Buen Provecho!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Jose Cañadas "Salt&Pepper"
Temporero en Mallorca
Aficionado y amante del buen comer...Me dedico a la hostelería pero fuera de La Cocina, soy barman-coctelero y camarero profesional, pero cocinar solo cocino en casa! Aquí os dejo mis mejores recetas...Gracias
Leer más

Recetas similares