Sopa de Picadillo

Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina?
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Salt (Girona)

Para estos dias de frio, viene fabulosamente bien.

Sopa de Picadillo

Para estos dias de frio, viene fabulosamente bien.

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Ingredientes

140 minutos
4-6
  1. Para hacer el caldo:
  2. 1pechuga de pollo
  3. 1 huesojamón
  4. 1 huesosalado blanco (mejor si es rodilla)
  5. 1puerro
  6. 2zanahorias
  7. 2 ramitasapio
  8. Para la sopa:
  9. 150 gr.fideos gruesos
  10. 2huevos duros
  11. Picatostes de pan

Paso a paso

140 minutos
  1. 1

    • Preparamos el caldo cociendo todos los ingredientes cubiertos de agua al menos durante 2 h. Cuando empiece a hervir hay que espumar muy bien para limpiar de impurezas.

  2. 2

    • Una vez cocinado el caldo, lo colamos y volvemos a llevar el caldo al fuego e incorporamos los fideos (podéis utilizar arroz o cualquier pasta pequeña). Probamos de sal y le ponemos más agua si es necesario. Servimos en sopera o directamente en un plato.

  3. 3

    • El pollo desmenuzado, el jamón, el huevo duro picado y los picatostes se pueden presentar en unos platitos individuales para que cada comensal se los sirva a su gusto. ¡Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina?
Salt (Girona)
Embajadora de @cookpad_es.Aficionada en todo pero... ¡me encanta trastear!Y desde que la opinión de los míos no cuenta para nada en el tema cocina... yo disfruto cocinando y ellos comiendo. Son mis conejillos de indias preferidos.♐️ÚNETE a mi canal en YOUTUBE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅SÍGUEME en FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por SEGUIRME, COMENTAR y COMPARTIR En todos mis rinconcitos seréis más que bienvenidos.Puedes compartir, si es de tu agrado y un dedito arriba, si te ha gustado, tampoco estaría mal. Dale también al corazoncito y así sabré que te ha gustado.
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