Sopa de picadillo

Mayte Fuentes Garcia
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Madrid, Madrid, España

Una de las sopas más clásicas que en éstos días fríos te entonan el cuerpo y reconforta el espíritu.

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 1cebolla pequeña
  2. 2ajos
  3. 50 g.jamón ibérico
  4. 2huevos duros
  5. 4 puñadosfideos cabellin (dependiendo del gusto, más o menos espesa)
  6. 2 cucharadasAOVE, pastilla de caldo y sal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Poner en una cacerola el aceite, hacer un refrito con el ajo y la cebolla partidos en trocitos.
    Rehogar el jamón ibérico partido en taquitos....añadir el agua necesaria según los comensales, poner los dos huevos para que se vayan cociendo....echar la pastilla de caldo y poner a punto de sal.

  2. 2

    Dejar cocer hasta que esté hecha la cebolla, sacar los huevos, echar los fideos y los huevos picados...retirar cuando los fideos estén cocidos.

  3. 3

    Espero que os guste!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mayte Fuentes Garcia
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Madrid, Madrid, España
Me apasiona la cocina, sobre todo conservar las recetas antiguas y especialidades de mi familia. Podéis seguirme en mi blog personal de Facebook https://m.facebook.com/Soy-guisandera-no-cocinera-270730763263100/?hc_location=ufi
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