Panna cotta de fresas
Luisa C Correcher @cook_2154692
un sencillo y fácilisimo postre sin horno con un toque de corazón de fresa para San Valentín. Ver receta: https://youtu.be/5fbzYEEQ8fw
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero ponemos a hidratar las hojas de gelatina.
limpiamos y troceamos las fresas y las trituramos con la leche. Lo pasamos por un colador para quitarle las semillitas de las fresas para que quede más fino al comerlo. Ponemos la nata a calentar en un cazo con dos cucharadas de azúcar, solo calentar no necesita hervir, añadiremos las hojas de gelatina hidratadas y escurridas, removemos que se disuelvan, añadiremos a las fresas con la leche las otras dos cucharadas de azúcar,
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Dependiendo del sabor que tengan las fresas, lo probais por si tenéis que añadir más o menos azúcar, lo unimos todo y removemos que este todo el azúcar disuelto, y listo para poner en los recipientes.
Yo lo he puesto en envases de yogurt y me han salido cuatro
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Lo dejaremos en el frigorífico minimos tres horas que cuaje, o de un día para otro. Ahora podemos decorarlo, con unas fresas grandes bien lavadas cortadas a la mitad a lo largo y con un corta pastas de forma corazón podemos decorar nuestra panna cotta o con trocitos de fresa por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luisa C Correcher le encantará ver cómo quedó.
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