Espirales de lenteja roja con bacon

Miguel Ferrer Alberich
Miguel Ferrer Alberich @cook_23300680
Castellón de la plana

Una forma diferente de comer legumbres que tenemos en el mercado a nuestro alcance. Deliciosa y bien aceptada por los niños

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 300 grespirales de lenteja roja
  2. 200 grbacon en lonchas
  3. 1 vasocaldo de pollo
  4. 1 puñadoqueso rallado
  5. 1cebolla
  6. 1/2pimiento verde
  7. 1/2pimiento rojo
  8. 2 dientesajo
  9. Agua, aceite y sal

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Preparamos los ingredientes

  2. 2

    Cortamos los pimientos y la cebolla en cuadraditos pequeños y ponemos a pochar en aceite durante 5 minutos

  3. 3

    Cortamos en tiras finas el bacon y muy pequeño el ajo. Añadimos a la olla y tapamos. Freímos durante 5 minutos

  4. 4

    Echamos a la olla el caldo de pollo. Puedes agregar agua si no tienes caldo

  5. 5

    Cuando empiece a hervir de nuevo, echar la pasta, remover y tapar. Cocer 15 minutos removiendo de vez en cuando y a fuego bajo

  6. 6

    Pasar a un plato y espolvorear por encima queso rallado y orégano

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Miguel Ferrer Alberich
Miguel Ferrer Alberich @cook_23300680
Castellón de la plana
Me encanta cocinar y experimentar. Casi más lo segundo que lo primero. Nunca repito plato porque cada uno tiene su toque especial.
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