Arroz grano largo Con Conejo y Verduras

Barema Almeria
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Buenísimo de 10 (como diria el Arguiñano)

Arroz grano largo Con Conejo y Verduras

Buenísimo de 10 (como diria el Arguiñano)

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1/2 vasodel agua de Arroz largo
  2. 1/2Pimiento Verde
  3. 1/2Pimiento Rojo
  4. 4 trozosConejo (ya frito)
  5. 1Tomate rojo maduro
  6. 4 DientesAjo
  7. 2Zanahorias
  8. Sal
  9. 150 Gr.Guisantes
  10. 120 Gr.Judía plana
  11. 1Cebolla
  12. Pimienta
  13. Aceite
  14. Colorante
  15. 1 PastillaCarne
  16. 2 Vasosdel agua de Caldo de Carne
  17. 1/2 Vasodel agua de Vino Blanco

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos 1 Paellera con un poco de Aceite, una vez caliente ponemos los Ajos laminados a dorar

  2. 2

    Una vez dorados los Ajos ponemos la Cebolla picadita, una vez dorada ponemos las verduras troceadas así como el Tomate y removemos para que no se nos pegue

  3. 3

    Añadimos el Conejo (queremos cocer para que no esté duro) agregamos el Vino. ponemos el fuego un poco fuerte evapore el Alcohol

  4. 4

    A los 2 minutos ponemos el Arroz así como el Caldo el Colorante y la Pastilla, dejamos que cueza unos 10 minutos

  5. 5

    Pasados los 10 minutos bajamos el fuego unos 5 minutos apartamos y tapamos con un paño unos minutos y a comer.

  6. 6

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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