Torrijas sin aceite y sin azúcar (hechas en el horno) Dulce de Semana Santa
Cocinando con Rosalía @cocina_con_rosalia
Una buena forma de hacer torrijas light. Para los que estemos con la “operación bikini” nos las podemos permitir en época de Semana Santa. ¡A disfrutar!
Torrijas sin aceite y sin azúcar (hechas en el horno) Dulce de Semana Santa
Una buena forma de hacer torrijas light. Para los que estemos con la “operación bikini” nos las podemos permitir en época de Semana Santa. ¡A disfrutar!
Paso a paso
- 1
Pondremos la leche a calentar en un cazo con la piel del limón y la canela. Lo dejamos hervir para que la leche tome los aromas y sabores de las especias.
- 2
Cuando la leche está bien caliente la retiramos y dejamos reposar 5 min. cuando esté templada añadir el edulcorante líquido. Yo lo hice a ojo, pero calculo que unas 2 cucharadas de edulcorante.
- 3
En un bol batimos los huevos y en otro vertemos la leche.
- 4
Preparamos la bandeja del horno poniéndole papel vegetal.
- 5
Ahora mojamos las rebanadas de pan en la leche, que queden bien empapadas y luego, con cuidado de que no se rompan, las pasamos por el huevo y las vamos colocando en la bandeja.
- 6
Las llevamos al horno (en la parte de grill) a unos 160°. En unos minutos tienen que estar doradas y luego le damos la vuelta para dorarlas por el lado contrario.
- 7
En un cazo, ponemos la miel y un chorro de agua y llevamos al fuego hasta que hierva. Cuando las torrijas ya están bien doradas, las pasamos por la miel durante un minuto, girándolas para que absorban por ambos lados. Si sobra miel, se puede poner encima de las torrijas una vez frías.
- 8
Y ya tenemos nuestras torrijas! Y quedan riquiiiisimas!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocinando con Rosalía le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/4579395
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