Pudín de ortigas, huevos y arroz
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
#milibrode1000recetas
Puedes cambiar las ortigas por la misma cantidad de espinaca.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primer piso: Coloca las ortigas o espinaca en un bol grande. Agrega la harina de garbanzos, la nata líquida, la leche de soja, cascar los huevos, la cebolla pochada, el orégano, muele granos 5 pimienta y sal al gusto. Mezcla los ingredientes y reserva.
- 2
Segundo piso: Pica los huevos cocidos y salpimienta.
- 3
Calentar el horno a 200º.
- 4
Tercer piso: Vierte 2 vasos de agua en un cazo y deja cocer. Cuando rompe a hervir, añade el arroz y deja cocer a bajo fuego hasta que desaparese el agua. Salpimienta al gusto y añade un vaso grande leche de soja. Mezcla y deja acabar de reducir la leche. Aparta el cazo del fuego y añade la cebolla pochada. Volver a mezclar.
- 5
Pasa una brocha con aceite por la superficie de un molde apto para el horno. Espolvorea el pan rallado y encamisa el molde. Sacude el pan rallado sobrante. Vierte el primer piso y esparcir por toda la superficie. Agrega el segundo piso y esparcir por toda la superficie. Agregar el tercer piso y con una espátula, esparcir por toda la superficie. Vierte el yogur encima y esparcir y espolvorea las semillas de girasol peladas.
- 6
Mete el molde en el horno para 30 minutos.
- 7
Pasado este tiempo, saca el molde del horno y sirve templado. Acompaña con tomate frito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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