Burger de calabaza y tofu
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Unas burger veganas riquísimas. Con estas cantidades me han salido 6 burger, pero como siempre va a depender del tamaño
Burger de calabaza y tofu
Unas burger veganas riquísimas. Con estas cantidades me han salido 6 burger, pero como siempre va a depender del tamaño
Paso a paso
- 1
Poner el tofu en papel absorbente para que suelte todo el líquido, al menos 20 minutos
- 2
Cortar la calabaza en dados y cocer en agua y sal hasta que esté blanda, unos 15 minutos. Escurrir muy bien
- 3
Cuando la calabaza y el tofu estén bien escurridos picamos muy pequeña la cebolla y el tofu. Los ponemos en un bol y añadimos la calabaza
- 4
Machacamos bien con un tenedor. Añadimos los garbanzos, machacamos y añadimos un poco de sal, el Ras El Hanout y el pan rallado
- 5
Mezclamos bien hasta tener una pasta espesa. Metemos a la nevera 2-3 horas
- 6
Cogemos porciones de la masa, las pasamos ligeramente por harina y les damos forma
- 7
En una sartén con poco aceite a fuego medio-alto las vamos dorando por ambas caras. Las ponemos en un plato con papel absorbente hasta que estén todas
- 8
Emplatamos y servimos. Buen provecho!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14481573
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
Leer más Recetas similares
-
Burger de garbanzos y brócoli
Una Veggie burger súper sabrosa. Con estas cantidades me han salido 7 burger, pero depende del tamaño que las hagas
-
Burguer de calabaza
Unas burguer deliciosas y muy fáciles. Lo más pesado es rallar la calabaza. Con estas cantidades me han salido 8 burguer, pero como siempre depende del tamaño -
-
Burger de alubias pintas y quinoa
Unas burger veganas muy ricas, aunque la consistencia es un poco blanda quedan fantásticas.Sí queréis podéis añadir un poco de pan rallado a la masa para aumentar la consistencia.Con estas cantidades me han salido 3 burger -
Burger de berenjena
Riquísima. Con estas cantidades me han salido tres burger grandes -
Burger Ibérica y Burger de soja con calabaza
Al mediodía tras el piscolabis, como era de esperar, las ganas de ponerme a cocinar eran mínimas. Así que tirando por lo rápido y sin complicaciones, lo más acertado era una burger que yo denominoIbéricapor sus ingredientes, y una burger de soja y calabaza. Con lo cual, pasamos una mañana amena y sin complicaciones culinarias. ¡ SALUD, MEJOR SALUD !.#Yococinoencasa #yomequedoencasa #quedateencasa #recetasdeconfinamiento #resistire #delantaldorado
-
Burger de calabacín y zanahoria
Para preparar unas jugosas y saludables hamburguesas este verano disfrutando con los nuestros, aquí os dejo unas hamburguesas caseras con dos ingredientes añadidos de lo más sanos: calabacines y zanahorias.Para ello vamos a necesitar los siguientes ingredientes.
-
Burger de garbanzos, quinoa y wakame
#AlfombraRojaCookpad Un plato muy rico, fácil y vegano. Con estas cantidades me han salido 6 burger -
Mini hamburguesas veganas (tofu y calabacín)
Esta receta está inspirada en las croquetas de tofu y calabacín de Dores Rial de cookpad. A mi siempre me gusta darle mi toque personal a la mayoría de las recetas que pruebo. Este es el resultado.
-
Burger de lentejas con queso vegano de anacardos
#WeekendTour unas burguer veganas con un sabor de lujo. El queso vegano de anacardos lo compré en Natura Málaga, a vegetaleso, es un queso artesanal hecho en Segovia sin gluten, sin lactosa y totalmente natural... Está riquísimo. Con estas cantidades me han salido 6 burguer. Si las queréis con una consistencia menos blanda, podéis añadir pan rallado o miga de pan a la masa -
-
-
Hamburguesas de Verduras y Tofu
Un plato rápido y nutritivo, de aprovechamiento, para toda la familia. Se puede combinar con el típico pan de hamburguesa o el que más nos guste o como en la imagen. Una opción saludable que pueden disfrutar los vegetarianos y los que queremos variar un poco la alimentación sin privarnos.Si viésemos que la hamburguesa no ligase bien podríamos añadirle un poco más de alubias a última hora o incluso un huevo, si quisiéramos menos AOVE incluso las podemos dar la forma y hacerlas al horno. ¡¡Espero que disfruten!!#SinAzúcar #Healthy #Saludable
-
Hamburguesas de tofu y boniato
Tenía un bloque de tofu y quería hacer algo diferente, después de ver varias recetas me inspire y cree la mía propia. Espero que os guste!!
-
-
-
Burguer de garbanzos y zanahoria
#mirecetario #intolerancias #glutenfree #vegetarian. Una mezcla muy jugosa. Con estas cantidades me han salido 6 burguer, pero depende del tamaño... -
Hamburguesas de tofu
Una receta buenísima, un plato súper completo. Acompañado con couscous, espárragos y setas a la plancha.
-
Hamburguesa de tofu y piquillo
Tener en cuenta que necesita reposar para coger cuerpo y sabor de los condimentos.#saludable #vegano
-
Veggie-burguer de tofu, alubias rojas y avena. Mega fáciles
Estas hamburguesas son el gran descubrimiento. Son mega fáciles sin gluten, veganas y súper proteicas.
-
Burger de lentejas, bulgur y arroz
Unas burger veganas muy, muy ricas. Con estas cantidades me han salido 10 burger, lo bueno es que si no las necesitas todas las puedes congelar -
Hamburguesas de Tofu, zanahoria y puerro
#delantaldorado #triviumdecocina Aún no habéis probado el Tofu?? Esta receta para hacer unas hamburguesas a la plancha es fácil, sana y rica. 😋 -
Burger de soja y alubias blancas
Aprovechando que tenía unas alubias blancas cocidas de otra preparación, también podéis usar de bote -
-
Hamburguesa de calabaza
Receta fácil, rica y saludable.me rindió para 10 hamburguesas medianas.
-
Mini-burger de ternera y setas, con chalota y confitura de calabaza
¿Qué me dices de estas mini hamburguesas caseras?Yo te lo digo en una palabra: deliciosas !!!#burgercasera#aperitivo
-
Hamburguesas de calabaza y garbanzos
Nos sobraban media calabaza de otra receta, y unos garbanzos cocidos de una ensalada, y como ya no nos quedaban falafels congelados de la última vez que hicimos, nos montamos unas hamburguesas veganas riquísimas.
-
-
Tortitas de tofu o salmón falso (burger)
La idea era un tataki de tofu pero cuando empecé a mezclar los ingredientes me di cuenta de que en la práctica no sale todo como una se lo imagina así que al tener la oportunidad de poder cambiar a mi antojo al final hice una receta totalmente diferente a lo que iba a preparar pero aún así no me arrepiento de haberlo intentado. Creo que es una opción muy original para crear algo diferente a la hora de comer. -
Burger de soja texturizada con lentejas
Unas burger de aprovechamiento con unas lentejas que me habían sobrado de otra preparación
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14481573
Comentarios (4)