Potaje de col lombarda y col china, con garbanzos y panceta ibérica
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Las legumbres obligatorias de cada semana, con coles de temporada, deliciosas !! Si te animas a comprar los garbanzos congelados, tienes la comida lista en 15 ‘. Y si usas de bote de cristal, también!!
#cocinademercado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes
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Corta muy finita, con la mandolina, la lombarda
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Corta en tiras la panceta y el jamón
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Corta en pluma la cebolla
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Trocea la col china
- 6
Y ahora, a la olla! Echa el aove, un pellizco de sal aromatizada y la cebolla
- 7
Cuando transparente la cebolla, echa la panceta y mezcla
- 8
Luego, la lombarda, la col china
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Añade la soja y el aceite de sésamo
- 10
Remueve y tras un par de minutos, echa los garbanzos
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Agrega el caldo
- 12
Tapa la olla y cuece cinco minutos
- 13
Sirve caliente y disfrútalo !! Bon profit!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @tesa.cuina le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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