Desayuno de requesón y aguacate

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España

#libro2
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Ingredientes

10 min.
1 persona
  1. 125 gr.queso requesón
  2. 1/2aguacate maduro
  3. 1 cucharadasemillas de chía
  4. 1 cucharadasemillas de cáñamo
  5. unasbayas goji
  6. 1 cucharaditaaceite de oliva virgen extra
  7. 1 cucharadazumo de limón
  8. granospimienta negra
  9. sal gris Guérande
  10. 1aro de cocina

Paso a paso

10 min.
  1. 1

    Con la ayuda de una cuchara, saca la pulpa de aguacate.

  2. 2

    Hidrata 10 minutos las bayas goji en agua o infusión de menta o manzanilla.

  3. 3

    Coloca la pulpa de aguacate en un plato hondo y chafalla con un tenedor. Agrega el requesón, las semillas de chía y cáñamo, el aceite de oliva virgen extra, el zumo de limón y una pizca de sal gris Guérande. Muele granos pimienta negra y mezcla bien los ingredientes.

  4. 4

    Coloca un aro de cocina en un plato. Echa la mezcla en aro. Quita el aro y decora con las bayas goji bien escurridas. Buen provecho!!!!

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"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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