Arroz tierra y mar a mi manera
La Cocina A Mi Manera @cook_1352627
Paso a paso
- 1
Sonreír el lomo y sacarlo en el mismo aceite sofreír el chorizo en rodajas con una hora de laurel.
- 2
Mientras se sofríen poner a batir en la batidora, la cebolla, el ajo, el pimiento verde, una pastilla de caldo de ave, una pizca de sal y dos tomates maduros. Y agregarlo al chorizo y a lomo que ya habremos añadido
- 3
Matemos un poco y añadimos el pescado
- 4
Cuando esté dos minutos mareando echamos la cúrcuma y el pimentón de la vera, añadimos también el pimiento rojo en tiras y sofreímos todo. Echamos el vino y que se evapore
- 5
Seguidamente echamos el arroz, dos puñados por persona echo yo
- 6
Añadimos agua hasta cubrir y dejamos a fuego lento para que se haga sin que se peque
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Me encanta relajarme con la cocina y que mi familia disfrute de los platos. Espero que os guste y disfrutéis como yo y mi familia de ellas.
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