Crema de Lechuga. (Thermomix)

pedromariapapper
pedromariapapper @cook_12179994

Es una crema excelente para la cena, digestiva y llena de vitaminas.🌿

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Ingredientes

40 minutos 🕓
4 raciones
  1. 100 g.Puerro (solo la parte blanca)
  2. 50 gramoscebolla
  3. 50 gramosaceite de oliva
  4. 100 gramospatata
  5. 200 gramoslechuga. (mejor si son solo las hojas verdes)
  6. 500 gramoscaldo de ave.(o en su lugar 500 g. agua y dos pastillas de ave)
  7. 1 pellizcopimienta molida
  8. 4quesitos en porciones
  9. Perejil fresco para decorar

Paso a paso

40 minutos 🕓
  1. 1

    Vertemos en el vaso el puerro, la cebolla y el aceite. Troceamos, 3 seg/vel 4 y sofreímos, 5 min/120°/vel 1.

  2. 2

    Incorporamos la patata y la lechuga y rehogamos, 3 min/100°/vel 1.

  3. 3

    Agreguamos el caldo (o agua y las dos pastillas), y programamos, 25 min/100°/vel 1.

  4. 4

    Añadimos la pimienta y los quesitos y trituramos, 1 min/vel 5-10 progresivamente.

  5. 5

    Comprobamos el punto de sal, regamos con un chorrito de aceite de oliva y decoré con hojas de perejil fresco.

  6. 6

    Anímate a hacerlo y envíame foto de como te quedó.😉👌

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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