Crema de lechuga en Tm31

Milán
Milán @cocinamilan

Receta sencilla, fácil y muy rica.......además depurativa.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 300 gHojas de lechuga
  2. 1Puerro (parte blanca)
  3. 1/2cebolla
  4. Aceite oliva virgen extra
  5. Sal
  6. Pimienta blanca
  7. 2 dientesajo
  8. 100 gpatata
  9. 200 gleche desnatada
  10. 3quesitos (opcional)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos en nuestro vaso el ajo, puerro y la cebolla. Trocear 5 segundos velocidad 4

  2. 2

    Lo cocinamos 10 minutos, giro izda, varoma, velocidad 2 1/2

  3. 3

    Lavamos y partimos las hojas de lechuga (más feas, verdes) troceamos las patatas

  4. 4

    Incorporamos la lechuga al vaso, rehogar. programamos 3 minutos, varoma, giro izda, velocidad cuchara

  5. 5

    A continuación añadimos las patatas troceadas, la leche (algunas veces lo sustituyó por caldo de verduras... suelo congelar.), la sal, pimienta. Y programar 21 minutos, 100 °, velocidad 1, giro izda

  6. 6

    Cuando falté 5 minutos, podemos añadir 2 o 3 quesitos.

  7. 7

    Templado lo trituramos 20 segundos velocidad progresiva 5-7. Pero antes comprueba el punto de sal y la cantidad de líquidos. No vaya a quedar muy caldoso

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Milán
Milán @cocinamilan
Me encanta cocinar!! me gusta todo lo referente a la cocina, y el buen comer . y sobre todo 😀 usar cacharros nuevos. Comencé hace años con la Thermomix, seguí con un robot de cocina cookmaker de Lufthouse y últimamente la airfryer COSORI 😅
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