Cazuela de brotes de espinaca con queso de cabra

latuto
latuto @cook_1128410
El Puig (Valencia, España)

Cuando estás sola, hay que ingeniárselas para comer bien, jajajaj

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Ingredientes

  1. 1plato de brotes tiernos de espinacas
  2. Aceite de oliva virgen extra
  3. 75 grjamón serrano en tacos pequeños
  4. 1 cucharada soperapiñones nacionales
  5. 1huevo
  6. 5 rebanadasrulo de queso de cabra (pequeño)
  7. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Pre calentar el horno a 200°.

  2. 2

    Poner aceite a calentar en una sartén a fuego medio.

  3. 3

    Cuando el aceite esté bien caliente, añadir el jamón.

  4. 4

    Añadir los piñones. Dejar rehogar a fuego lento hasta que los piñones empiecen a dorarse.

  5. 5

    Añadir las espinacas.

  6. 6

    Rehogar hasta que mengüen un poco.

  7. 7

    Poner las espinacas en una cazuela de barro.

  8. 8

    Cascar el huevo y ponerlo en el centro de la cazuela.

  9. 9

    Añadir cuatro rebanadas de queso alrededor del huevo.

  10. 10

    Poner un poco de sal sobre el huevo y taparlo con la última rebanada de queso.

  11. 11

    Hornear 15 minutos.

  12. 12

    Romper para comer o servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

latuto
latuto @cook_1128410
El Puig (Valencia, España)
Me relaja muchísimo cocinar cuando no tengo la obligación de hacerlo. http://blog-mis-recetas.mis-recetas.org/2015/04/cookpad-presenta-nueva-web.htm
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