Quiche de espinacas, cebolla y queso de cabra

Ángela
Ángela @cook_9355145
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Ingredientes

  1. 1 paqueteespinacas
  2. 1cebolla
  3. 2huevos
  4. 200 mlnata para cocinar
  5. Masa brisa
  6. Sal y pimienta
  7. Queso de cabra

Paso a paso

  1. 1

    Extender la masa brisa en un molde de tarta; pinchar el fondo varias veces con un tenedor.

  2. 2

    Cocer la masa en el horno, previamente calentado a 180 grados, durante unos 15 min.

  3. 3

    Cocer las espinacas durante 10 min.

  4. 4

    Corta la cebolla en láminas y rehogarlas, en fuego muy suave, hasta que estén tiernas.

  5. 5

    Mezclar la nata, los huevos batidos, las espinas y la cebolla, sazonarlo con sal y un poco de pimienta y verterlo en el molde.

  6. 6

    Colocar el queso de cabra cortado en rodajas sobre la mezcla.

  7. 7

    Cocerlo a 180 grados durante unos 20 min.

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