Tempeh estofado con verduras
Cena completita y rápida. A disfrutar #mirecetario
Paso a paso
- 1
Lavar, pelar y cortar a gajos la patata.
- 2
Pelar y cortar fina la cebolla y el pimiento.
- 3
En una cazuela con un fondo de aceite oliva, sofreír la patata. Añadirle la sal y una pizca de orégano y la mostaza. Mientas tanto, cortar la cebolla y agregarla a la cazuela.
- 4
Cuando tengamos el pimiento añadirlo y remover todo junto.
- 5
Cortar el tempeh en tiras y después en cuadraditos y agregarlos a la cazuela. Añadir el agua y la salsa de soja y dejar cocer unos 10 minutos.
- 6
Agregar el vino y dejar 5 minutos más. Listo para degustar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Feli* le encantará ver cómo quedó.
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