Hamburguesas de pavo y manzana BLW

Laura AO
Laura AO @laurie
Hernani

He cogido esta receta de una web de BLW (Baby Led Weaning), un método de alimentación complementaria para bebés; pero en lugar de hacerlas en forma de albóndigas como aparecía, he dado forma de hamburguesas a la masa, ya que anteriormente le he dado mini hamburguesas caseras de pollo y de ternera a mi peque y se las come muy bien. De esta manera le introduzco una carne nueva, el pavo; y como ya tiene bastantes alimentos probados le he podido meter el resto excepto el tomillo. Me ha gustado tanto, y eso que no lleva sal, que me he hecho una grande para mí. Link a la receta original: https://naturalwean.com/albóndigas-pavo-manzana/

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Paso a paso

  1. 1

    Batir el huevo.

  2. 2

    Pelar y trocear la manzana y la cebolla y triturar en picadora. Añadir al huevo.

  3. 3

    Picar la carne en la picadora y añadir a la mezcla. También se puede traer picada de la carnicería.

  4. 4

    Añadir la harina y mezclar todo bien. Dejar reposar un rato y formar nuestras mini (o maxi!) hamburguesas.

  5. 5

    Sale mucha cantidad, así que parte se puede congelar y resulta muy útil tenerlas para otra ocasión.

  6. 6

    Cocinar a la plancha o en el horno. Yo para poca cantidad lo hago a la plancha.

  7. 7

    Por el tamaño y la forma, el bebé puede agarrar las hamburguesas fácilmente para llevárselas a la boca.

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Escrita por

Laura AO
Laura AO @laurie
Hernani
Me encanta cocinar, y aunque muchas veces no tengo el tiempo que me gustaría, siempre intento sacar un huequito para probar cosas nuevas. Busco inspiracion, trucos y recetas saludables, intentando evitar en lo posible ultraprocesados, azúcar... en mi día a día. Un gran reto que debería ser sencillo, simplemente comer comida "real" !!!Me encanta viajar y uno de los grandes placeres de los viajes es poder probar la gastronomía de aquellos sitios que visito.Perfil en MyRealFood:¡Mira mi perfil @laurieRealfooder en MyRealFood! https://link.myrealfood.app/user/vnCzvTbkS7vG4G6F8
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