Hamburguesas de pavo y manzana BLW

He cogido esta receta de una web de BLW (Baby Led Weaning), un método de alimentación complementaria para bebés; pero en lugar de hacerlas en forma de albóndigas como aparecía, he dado forma de hamburguesas a la masa, ya que anteriormente le he dado mini hamburguesas caseras de pollo y de ternera a mi peque y se las come muy bien. De esta manera le introduzco una carne nueva, el pavo; y como ya tiene bastantes alimentos probados le he podido meter el resto excepto el tomillo. Me ha gustado tanto, y eso que no lleva sal, que me he hecho una grande para mí. Link a la receta original: https://naturalwean.com/albóndigas-pavo-manzana/
Hamburguesas de pavo y manzana BLW
He cogido esta receta de una web de BLW (Baby Led Weaning), un método de alimentación complementaria para bebés; pero en lugar de hacerlas en forma de albóndigas como aparecía, he dado forma de hamburguesas a la masa, ya que anteriormente le he dado mini hamburguesas caseras de pollo y de ternera a mi peque y se las come muy bien. De esta manera le introduzco una carne nueva, el pavo; y como ya tiene bastantes alimentos probados le he podido meter el resto excepto el tomillo. Me ha gustado tanto, y eso que no lleva sal, que me he hecho una grande para mí. Link a la receta original: https://naturalwean.com/albóndigas-pavo-manzana/
Paso a paso
- 1
Batir el huevo.
- 2
Pelar y trocear la manzana y la cebolla y triturar en picadora. Añadir al huevo.
- 3
Picar la carne en la picadora y añadir a la mezcla. También se puede traer picada de la carnicería.
- 4
Añadir la harina y mezclar todo bien. Dejar reposar un rato y formar nuestras mini (o maxi!) hamburguesas.
- 5
Sale mucha cantidad, así que parte se puede congelar y resulta muy útil tenerlas para otra ocasión.
- 6
Cocinar a la plancha o en el horno. Yo para poca cantidad lo hago a la plancha.
- 7
Por el tamaño y la forma, el bebé puede agarrar las hamburguesas fácilmente para llevárselas a la boca.
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