Pak choi y kale con aliño japonés

Ya sabéis que me encanta la comida asiática, y nada más he visto en el supermercado pak choi (que no suelo encontrar), lo he comprado para hacer "algo" según los ingredientes que tuviera en casa.No han hecho falta muchos para preparar este plato tan delicioso y sabroso.#cocinaAsiatica#cocinaInternacional#calendario2025 #abril

El pak choi o col china tiene un aspecto parecido a las acelgas pero con una textura más crujiente y un sabor que recuerda a las espinacas y al apio, pero más dulce. Queda muy bien en salteados como este, apto para veganos.

🐤🧅🍷🥬Una receta muy sencilla de pollo con pak choi o col china, este vegetal tiene en su composición alto contenido en sodio, calcio y magnesio, es perfecto para controlar la tensión y por su contenido en potasio regula la actividad del sistema nervioso, lo que nos ayuda a dormir mejor y a cuidar la memoria.#RevistaCookpad

Una col típica de la cocina asiática que puedes comerla sola o servirla como guarnición. Saltéala brevemente para obtener una textura crujiente, sus hojas carnosas son de sabor suave y ligeramente dulces.

El pak choi pertenece al grupo de las crucíferas, como el brócoli. Aunque a primera vista nos recuerda a las acelgas, en realidad son de familias diferentes, y tiene un sabor también muy peculiar y característico.Para hacernos una idea de su sabor podemos probar las hojas en crudo, descubriendo unas notas amargas que nos recordarán a la endibia. Sin embargo, es mucho más rica cocinada, ya que se vuelve más suave y desarrolla matices dulces muy agradables, similar a la espinaca. Los tallos tardan más en cocerse pero la combinación de su puntito crujiente con las hojas tiernas es toda una delicia en el plato.

El Pak Choi es una verdura muy versátil que puede prepararse asada, al vapor, a la plancha o, simplemente, salteada. Hoy te ofrezco una receta fácil y sabrosa.#buenospropositos #pakchoi #colasiatica #vegano #veganrecipe #vegetariano

La pak choi es una col asiática que se utiliza fresca o cocida. Contiene vitaminas B6, A y C en gran cantidad, además de calcio, potasio, fibra y es baja en calorías.También se conoce como bok choy o col china.Se acompaña muy bien con sésamo, otra gran fuente de calcio.

Una ensalada diferente y sabrosa con el toque dulce de la frambuesa y el salado de la soja junto a un vegetal rico en vitaminas como es el Pak Choi

Me gusta el sabor de lo asiático y voy combinando ingredientes y salsas. Si os gusta o no habéis probado el pak choi esta receta os va a encantar.

¿Tu también has renunciado a viajar durante lo que queda de año?🛫 Es normal, la seguridad va primero 👍¡Pero eso no significa que no podamos viajar con el paladar! 😜 Así que, voy a estrenar mi primera postal con #micocinaviajera y nos vamos a #China 😙Hace ya un par de años descubrí el pak choi en un supermercado de Alicante. Se trata de una variedad de col china, aunque cuando se la describo a las personas que me preguntan la comparo mucho con una acelga pequeña 😂Mi forma favorita de prepararla en verano es marcada en la sartén con un toque de especias, ajo laminado y después servido con salsa de ostras 🤤 @paulahinke.dn #realfood #pakchoi #dieta #descubrechina

El pak choi, es una col originaria de China, aporta vitamina B6, C y K, además de selenio.Este vegetal se utiliza para preparar platos chinos, y yo lo utilizo en algunas preparaciones como sustituta de las acelgas. Afortunadamente la podemos prácticamente durante todo el año, porque no es estacional.

Otra receta de esas fáciles, rápidas y encimasabrosa y ligera, se puede pedir más?Puede servir como acompañamiento ideal de cualquier pescadoa la plancha, rebozado o incluso con carne.Es una receta de la cocina asiática elaborada con Pak choi, elPak choi es una variedad de col china, parecida de vista a laacelga y de sabor a la endivia, es muy tierna y rápida de hacer,se puede comer al vapor, en sopa o salteada en sartén como esel caso de esta receta que va salteada con setas variadas.

El pak choi es una variedad de col china que utilizo desde hace varios años, generalmente lo hago al wok con otros vegetales y salsas. Pero también se puede utilizar en ensaladas.Es un vegetal de origen chino, muy delicado y exquisito.Os recomiendo que, si no lo habéis probado, lo hagáis.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=UUYBEOZPrJE

Una de las ensaladas americanas más famosas es la ensalada “Coleslaw” o “cole slaw” que, significa “ensalada de col” y, como con todo, existen muchas variaciones que pueden incorporar otros ingredientes como lombarda, piña o manzana.Su origen está probablemente en los periodos del imperio romano aunque el moderno “coleslaw” nace en el siglo XVIII procedente de la palabra en holandesa “koolsla” (abreviación de la frase “kool salade” que viene justo a significar “ensalada de col”).En Inglaterra, durante el siglo XIX, se usaba la denominación “cold slaw” cuando se hablaba de este plato que posteriormente se introdujo en EE. UU. y hoy en día usa la misma denominación.Aunque muchos probablemente podrán decir que no es sano comer ensalada con mayonesa, la verdad que es una salsa riquísima que de vez en cuando podemos darnos el gusto de comer.El aderezo hasta solo está riquísimo y obviamente existen sustitutos igual de sabrosos como por ejemplo el yogurt griego.En Japón se usa la mayonesa, entre otras cosas, para mezclar con los ingredientes del relleno de los onigiri, para adornar y aderezar el okonomiyaki o para preparar sushi.Espero que probéis esta riquísima receta japonesa y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidajaponesa

Una versión muy personal del arroz mil delicias y del arroz frito

Tiene un gusto especial entre amargo, picante y deja un recuerdo a mostaza. Además con todas las propiedades de las crucíferas. Es pariente de la col y el brócoli.

Una opción sencilla pero muy sabrosa y diferente a cualquier otra cosa que he probado. Completa muy bien un plato de fideos chinos con verduras salteadas 😉( receta en mi perfil.)

Recetita saludable para salir de la rutina. Está buenísimo y la mezcla de dulces con los anacardos y el sésamo queda súper rico.Para los que no conozcais el pak choi es un tipo de col china con unas propiedades alucinantes y beneficiosas para la salud. Fuente de vitaminas, minerales y rico en fibra, tiene un sabor suave y delicado que no te dejará indiferente. Pruébalo y me cuentas.Feliz noche!! 😘😘

Una verdura que no conocía y ne encantó su sabor. Es una mezcla entre lechuga y acelga. Se puede comer en crudo y cocinada. Seguiré probando otras maneras de cocinarla. #lospancorbo #verdura #vegetariano #sano#dieta #pakchoi #rápido #económico

Cuando improvisas un plato cogiendo ésto de la nevera, y aquello de la despensa, y te sale un delicioso plato, la felicidad y gratificación es plena.Eso es lo que me ha pasado hoy con esta receta... así que la comparto a ver si alguien se anima a probarla y decirme qué le parece.#cumplimos9 🎂👩🏻‍🍳

En pocos minutos conseguimos un plato de verduras sabrosísimo que sirve de acompañamiento a cualquier plato o simplemente para tomar con arroz blanco.

#calendario2025Una versión fantástica del clásico potaje

#calendario2026Una idea súper rica que vi en elcocinerocasero.com y que he hecho con algunas variaciones. Ha quedado fantástica

https://youtu.be/rVimqy5QSo8

Tenía un buen manojo de kale en la nevera al que tenía que dar salida. Me encanta hacerlos así como acompañamiento de la cena. Me quedaron un poco más picantes de lo que esperaba!

Con unas cuantas verduras y una pechuga hemos montado un plato rico, rico

Preparación sencilla pero muy sabrosa del pollo para que las comidas no sean tan aburridas. Es una opción muy versátil que se puede acompañar tanto de arroz cómo también de patatas o una sencilla ensalada.

Una receta de corte oriental para viajar sin salir de la cocina. Este atún va aliñado con ingredientes asiáticos y acompañado de chips de ajo para dar crocante en cada bocado. La Sriracha o salsa china picante terminan por darnos un aroma de lo más sorprendente. Es fácil, es rápido, es aromático y tendrás una cena en tiempo récord con unos sabores de lo más exóticos. Imposible perdérselo...