Tarta de chocolate Reina de Saba, con harina de almendra

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Sin harina, sin azúcar! Súper fácil! La llamada Reina de Saba, de Julia Child, que me enseñó a preparar mi hijo pequeño. Exquisita para choco-maníacos!!
#mirecetario

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Ingredientes

60'
9 raciones
  1. Para la masa:
  2. 4huevos
  3. 200 gralmendra molida
  4. 1 sobrelevadura tipo Royal (15 gr)
  5. 175 grmantequilla o margarina
  6. 2/3partes de una tableta chocolate de 300 gr
  7. Para la cobertura:
  8. 1/3parte de la tableta de chocolate
  9. 75 grmantequilla o margarina
  10. Almendras laminadas o almendras enteras o cualquier otra decoración

Paso a paso

60'
  1. 1

    Para hacer la masa, mezclaremos la harina de almendras con los huevos.

  2. 2

    A continuación desharemos 2/3 de la pastilla del chocolate con 175 gr de mantequilla (dos filas de la tableta)

  3. 3

    Uniremos las dos preparaciones. En este momento añadiremos también el sobre de levadura tamizándola

  4. 4

    Lo mezclamos bien y lo ponemos en el molde. Al horno, 180°C 20/25'

  5. 5

    Mientras haré la cobertura con un tercio de la tableta y 75 gr de mantequilla (lo que queda)!

  6. 6

    Marco las 9 porciones, extiendo la cobertura y decoro con almendras laminadas

  7. 7

    Bon profit!!

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Comentarios (2)

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
mmm ésta tambien me gusta , con la mantequilla queda otro sabor (delicia) jaja ahora no sé cual elegir de las tres bellezas 😍😍😘😘

Escrita por

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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