Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=1Tqtd4I3OD8 Mi versión de este plato tan conocido en mi pueblo, se trata de unos deliciosos trozos de solomillo rebozado que no dejara a nadie sin apreciar este delicioso bocado, se prepara de una forma muy fácil y rápida además de ser una manera diferente de comer esta riquísima carne de solomillo de cerdo a la andaluza.

Con un rico solomillo ibérico, verduras y un poco de panceta ibérica para darle alegría nos podemos dar un pequeño homenaje y combinamos carne y verdura en el formato brocheta.Una receta muy fácil de hacer y que necesita poco tiempo y elaboración.

Con solomillo ternera, entrecot, o el que te guste, hasta con una hamburguesa

Recetón con un sabor espectacular. La carne al hacerse con la técnica del papillote, se queda súper tierna. Se puede maridar con un vino rosado con sabor a barrica como es el Pradorey de las bodegas con el mismo nombre.

Esta receta la aprendí de una buena cocinera, es muy sencilla pero a la vez exquisita os lo aseguro

Esta receta va dedicada a mi hijo y a mi marido que les encanta, y con ella participó en el concurso de San Valentín 😍😍😍💟💞💖

Un plato facilísimo de preparar, sano y delicioso.

receta propia ingredientes para 4 personas.

Solomillo iberico con una rica salsa de naranja acompañado de bastoncillos de patata (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/40255-bastoncillos-de-pure-de-patata-rebozados)

Lo hice con cerdo ibérico. Pero puedes hacerlo con cerdo normal si lo prefieres.Estas son las especias que uso yo, pero puedes variarlas, tanto en cantidad como quitar y/o añadir .Importante que quede bien cubierto el solomillo sin nada al descubierto con el azúcar y la sal. Haz una cama en el recipiente. Ponlo encima y recúbrelo con el resto.Un truco es usar una caja de huevos a modo de soporte y dar un cuarto de vuelta cada dos días durante la curación . Con esto se consigue mantener la forma redonda y evitar la posible aparición de hongos .Necesitarás estameña. En cualquier tienda de telas la consigues. En las ferreterías tienes el hilo de cocina para bridar

Es una pizza con carne, muy facil de hacer, que tiene un toque especial, al añadirle salsa barbacoa.

#1receta1arbol #joanot

Receta clásica, rápida y muy sabrosa

#delantaldorado

#MiTarjetaNavideña #mirecetario

Sólo hace falta carne de calidad y ...buenas manos

Tataki de solomillo de cerdo ibérico soasado con quinoa tostada y togarashi con base de crema de brócoli, calabacín y queso parmesano #dianadeingredientes

El solomillo que veis es congelado por que estaba en oferta y tal como están las cosas hoy en día es una muy buena opción. Es un plato fácil y no presenta mayor dificultad

Ahora mi prioridad es la comida sana y también TIERNA.., fácil de masticar. Vamos a ver qué tal está este solomillo !!