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Ingredientes

2-3 personas
  1. 1coliflor
  2. 2huevos
  3. 1/4pimiento rojo
  4. 1/4pimiento verde
  5. 1/4pimiento amarillo
  6. Champiñones
  7. 1cebolla pequeña
  8. Tomate frito
  9. Queso parmesano vegano rallado
  10. Al gustoOrégano
  11. Al gustoalbahaca
  12. Al gustootras especias
  13. Queso cheddar Vegano en lonchas

Paso a paso

  1. 1

    Para hacer la masa trituramos la coliflor (sin los tallos) o bien la fallamos, hasta dejarla con una textura de virutas. Una vez picada la metemos 8 minutos al microondas para que pierda el agua y la dejamos enfriar.

  2. 2

    Una vez fría le añadimos 2 huevos, queso parmesano rallado y especiamos a nuestro gusto: sal, pimienta, orégano, albahaca... Mezclamos hasta integrar todos los ingredientes y obtener una especie de masa.

  3. 3

    Sobre papel de horno extendemos la masa sin que quede demasiado fina y la metemos al horno 15 minutos a 250 grados

  4. 4

    La masa cogerá consistencia y ahora podremos añadir los ingredientes: una base de tomate frito, queso cheddar vegano en lonchas, champiñón, pimientos y cebolla. Se puede poner un poco de parmesano rallado para cubrir.

  5. 5

    Ponemos en el horno a 250 grados 20 minutos y nuestra pizza estará lista para servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Paqui Baños
Paqui Baños @cook_13523926
Murcia
me encanta experimentar cosas nuevas, me relaja y me ayuda a cuidarme.
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