Pizza de base de coliflor

El Guorgi
El Guorgi @cook_4644279

Buenísima, si no queréis engordar comiendo pizzas esta es la vuestra... Probarla, os encantará...

Pizza de base de coliflor

Buenísima, si no queréis engordar comiendo pizzas esta es la vuestra... Probarla, os encantará...

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Ingredientes

  1. 1Coliflor
  2. 1/2pimiento rojo
  3. 1pimiento verde
  4. Queso rallado para gratinar
  5. 1Pechuga de pollo o pavo cortada a trozos
  6. Aceitunas
  7. 1 trozoCol cortada a láminas finas
  8. 1zanahoria cortada a láminas finas
  9. 1/2cebolla cortada a láminas finas
  10. 1/2 lataatún
  11. 1 cuchara pequeñajengibre
  12. al gustoTomate frío o en crudo
  13. Orégano
  14. Aceite oliva

Paso a paso

  1. 1

    Primero preparamos todos los ingredientes

  2. 2

    Después cortamos a láminas finas la cebolla, zanahoria, el trozo col, pimiento rojo, el verde y junto a un poco de aceite de oliva. Lo refreímos en la sartén con un trocito de avecrem de verduras y la cucharada pequeña de jengibre, refreímos a fuego medio dando vueltas y vueltas y dejamos refreír muy bien, mientras más tiempo más sabor.

  3. 3

    Cogemos una olla y cocemos la coliflor

  4. 4

    Una vez cocida la coliflor, la trituramos para hacer como una masa, pero no se tritura mucho. A continuación preparamos una bandeja redonda y ponemos un papel de hornear y expandimos la coliflor moldeando como si fuera una base de pizza real.

  5. 5

    Una vez puesta la base de coliflor echamos un poco de sal por encima y echamos el tomate frito juntandolo muy bien y un poco de queso y lo metemos al horno hasta que dore la base, y la sacamos del horno para echar los demás ingredientes

  6. 6

    Después echamos la mezcla realizada antes refrita por encima, aceitunas y el atún y un poco de queso para gratinar y de orégano por encima

  7. 7

    La metemos en el horno la doramos y listo

  8. 8

    Los ingredientes al gusto

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Cocinar hoy
El Guorgi
El Guorgi @cook_4644279
me encanta cocinar 😁y aprender cocina de diferentes culturas ¡dulcegusto andaluz&arabe!
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